Bankett állások, munkák

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
• Arbeiten im Früh-, Mittel- sowie Spätdienst
• Frühstücks-, À la carte- und Bankettservice
• Betreuung der Individual- und Seminargäste
• Speise- und Getränkeservice im Restaurant, Bistro, Banketträumen und der Terrasse
• Diverse Reinigungsarbeiten

Deine Tätigkeit • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining • Einhaltung des HACCP-Konzeptes • Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice,...

• Sie arbeiten in einem engagierten Küchenteam und können fachlich versiert auf allen Posten arbeiten, bevorzugt in der kalten Küche
• Sie verarbeiten frische, qualitativ hochstehende Produkte für unser à la carte Restaurant und für Bankett- und Seminarveranstaltungen

• Du betreust unsere Gäste im lebhaften à la carte Service – aufmerksam, professionell und mit echter Gastgebermentalität
• Du unterstützt bei Banketten und Anlässen wie Familienfeiern und Business-Events und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Überwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen).
• Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport…).

Die aktive rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Ankunft im Restaurant bis zur Verabschiedung. Dabei fungieren Sie als Abenteuer-Guide, der die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt...

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Veranstaltungs- und À-la-carte-Bereich in Abwesenheit des:der Chef:in de Service
• Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Service sowie Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant Bohemia

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Du übernimmst Verantwortung für Deine eigene Service-Station
• Du unterstützt den Bankett- und Seminarservice
• Du bereitest das Mise en place vor
• Du führst diverse Reinigungsarbeiten aus

Die aktive rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Ankunft im Restaurant bis zur Verabschiedung. Dabei fungieren Sie als Abenteuer-Guide, der die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt...

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Führung einer Schicht
• Unterstützung unseres Küchenchefs und der Sous Chefs bei deren Aufgaben
• Warenbestellung und Mithilfe bei der monatlichen Inventur
• Mitarbeit im Bereich Frühstück, Á la Carte und Bankett
• Moderne & internationale Foodkonzepte
• Teamwork, familiäres Arbeitsklima & Aufstiegschancen

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein...

Deine Aufgaben · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein Team und...

• Sie führen eine eigene Servicestation inklusive Wein-, Getränkeservice und Inkasso.
• Sie sind für den Service im Restaurant L'Artisan, der Schlossbar und im Event- und Bankettbereich zuständig.
• Sie übernehmen die operative Leitung bei Banketten
• Sie verkaufen unser Angebot mit Freude und Überzeugung.

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

• Annahme von Veranstaltungsanfragen und selbständige Erstellung von Angeboten und Verträgen mit Hilfe von Microsoft Word und Opera Cloud
• Proaktiver Verkauf der Tagungs- und Banketträumlichkeiten, um eine optimale Auslastung und Profitabilität sowie eine hohe Gästezufriedenheit zu schaffen

Aufgaben: Wir legen Wert auf eine zeitgemässe Gastronomie in der bewährte Klassiker, saisonale Gerichte und kreative Interpretationen ihren Platz finden. Als Koch sind Sie Mitglied des Küchenteams und in Ihrem Bereich verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im „à la carte“ Betrieb. Sie...