Barman állások, munkák

• különféle tematikájú menüket és a'la carte ételeket szolgálunk fel, így lesz tered a szakmai tudásod kiteljesítéséhez: vendégek fogadása, rendelésfelvétel, étel és bor ajánlás, vendégek kiszolgálása,
• italkészítés pultnál
• szervíz előkészületek
• vendégtér rendben tartása

• Annahme von Room Service Bestellungen laut LQA
• Zuvorkommendes Verhalten gegenüber Gästewünschen
• Gewährleistung eines reibungslosen Gästeservices nach den LQA Service Standards
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl per Telefon
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte

• Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung.
• Fachkundige Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen, Weine und Getränkeauswahl.

• Kundenservice und Verkaufsberatung
• Verkauf von Back, Konditrowaren und Getränken
• Aktiver, freundlicher Verkauf unserer Produkte
• Auf-und Abbau der Verkaufsvitrinen
• Nachfüllen der Snackvitrinen und Verkaufsfächern
• Professioneller Umgang mit Gästen für eine hohe Kundenzufriedenheit

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Hotelrestaurant Prinz von Savoyen
• Gewährleistung ein optimales Mise en Place - Vorbereitung ist alles
• Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!
• Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• Weinkenntnisse von Vorteil
• gepflegtes Erscheinungsbild
• stets motiviert und gute Laune
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Geschirrpflege sowie Werterhaltung von Porzellan-, Glas-, Betriebsmaterial und Besteckteile
• Fachgerechte Anwendung und Pflege von Maschinen, Geräten sowie Hotelmaterialien einschliesslich Instandhaltung
• Reinigung und Betreuung des Mitarbeiterrestaurants
• Unterstützung des Küchenteams

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Empfehlungen von Speisen und Weinen
• Führen einer eigenen Station
• Mise-en-place Aufgaben
• Reinigungsarbeiten im Servicebereich
• Einhalten der Qualitätsstandards und der konzeptionellen Vorgaben

DEINE AUFGABEN: Zuständig für den kompletten Serviceablauf auf einer eigenen Station Empfang und Betreuung unserer Halbpensionsgäste Fachliche Beratung unserer Gäste bei der Auswahl der Getränke...

• Herzliche, professionelle und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste in unserem Restaurant "Prinz von Savoyen"
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch sorgfältige Mise-en-Place-Vorbereitung
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücks- und Mittagsbuffets

• Sie haben ca. 4 Servicemitarbeiter unter sich
• Sicherstellung eines exzellenten, gehobenen Servicelevels gemäß 4-Sterne-Superior-Standards
• Umsetzung und Kontrolle von Service-Standards
• freundliche & professionelle Umgangsweise mit Gästen und Kollegen
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams

• reibungsloser Service in eigenen Verantwortungsbereich (Station)
• Empfang der Gäste und professioneller Service im Restaurant und Innenhof,
• Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen

• Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich
• Du zeigst dich für die Service Einteilung deiner Kolleg:innen verantwortlich
• Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut

• Verantwortlich für die Produktion der Menüs für das Event- & VIP-Catering
• Sicherstellung reibungsloser Produktionsprozesse, Qualitätssicherung und Warenbewirtschaftung
• Koordination und Abstimmung der täglichen Auf-gaben mit dem Executive Chef und den beiden Sous Chefs

• Du unterstützt den Demi Chef de Partie oder Chef de Partie auf deiner Station und sorgst mit deinem Einsatz für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bereitest hochwertige, frische und regionale Zutaten mit Leidenschaft und Präzision zu.

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Bei Bedarf unterstützt du auch andere Abteilungen.

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken
• Abrechnung der Gästetische (Kassieren)
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Pflege des Gästebereichs

• Eigenständiges Führen der Servicestation während des Frühstücks- und Mittagsservice inklusive Inkasso
• Freundliche und zuvorkommende Betreuung sowie kompetente Beratung der Gäste
• Vorbereitung und Durchführung der Mise en Place Arbeiten für den Frühstücksservice

• Buffet Vorbereitung und Betreuung
• Ausgabe von Speisen in Buffetform
• Geschirrreinigung
• Küchenreinigung nach HACCP
• Waschen und Schälen von Lebensmitteln

Zu Ihren Aufgaben zählt der Aufbau des Frühstücksbuffet sowie Kontrolle und Betreuung der Gäste im Rahmen der Frühstückszeit. Abräumen und sauber machen der Tische und des Frühstücksbuffet. Anschließen sind Sie eine wertvolle Hilfe im Restaurant....