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Herstellung von Desserts, Torten, Petit Fours und Eis für Halbpension und À-la-carte Tägliche Dessertbuffets und wechselnde Süßspeisen Mitgestaltung bei Themenabenden, Galadinners und Feiertagsmenüs Warenbestellung und Qualitätskontrolle im eigenen Bereich...

• Du führst eigenverantwortlich deinen Küchen-Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bereitest hochwertige Speisen zu und präsentierst diese auf höchstem Niveau
• Du hältst Qualitäts- und Hygienestandards ein und unterstützt deren kontinuierliche Verbesserung

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und an der Bar, insbesondere während des Spätdienstes
• Koordination des Serviceteams während der Schicht und Unterstützung der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

- Eigenständige Umsetzung des täglich wechselnden 4-Gang-Menüs - Sicherstellung einer konstant hohen kulinarischen Qualität - Vorbereitung, Abschmecken und ansprechendes Anrichten sämtlicher Menükomponenten - Kontrolle und Koordination der Vorbereitungsarbeiten - Abstimmung mit dem Produktionskoch...

• Reinigung von Geschirr und Besteck
• Pflege und Reinigung der Küche
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Untestützung der Küchenbrigade
• Kontrolle und Lagerung des Reinigungsmaterials

• unseren Gästen einen persönlichen und herzlichen Empfang bereiten
• Platzierung der Gäste
• Unterstützung des Service - Teams
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Durchführung von Buchungsvorgängen im Kassensystem Micros

• Instandhaltung sowie Wartungs- und kleinen Reparaturarbeiten in allen Hotelbereichen
• Regelmässige Kontrolle aller Anlagen und derer Funktionsfähigkeit
• Gewährleistung der Sauberkeit des Hotelgeländes
• Zuständig für die Pflege der Aussenanlagen (Rasen mähen, Schnee schaufeln, etc.)

• Reinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche sowie Unterstützung bei der Zimmerreinigung.
• Transport und Verteilung von Wäsche, Verbrauchsmaterialien und Housekeeping-Artikeln.
• Auffüllen von Verbrauchsmaterialien und Pflege der Arbeitsmittel.

• verantwortlich für die tägliche Zimmerreinigung
• vollständiges Ersetzen der Gästezimmerartikel
• Daily moxified room check - Zimmerkontrolle auf höchstem Niveau
• Gewährleistung der Sauberkeit nicht nur in den gesamten „moxy sleeper“ sondern auch in der public/back of the house area nach Marriott Standards

• Für die Stellenbeschreibung einer Reinigungskraft für eure Appartements könntest du folgende Aufgaben anführen:
• Reinigung und Pflege der Ferienwohnungen und Appartements nach Gästeabreisen
• Gründliche Reinigung von Badezimmern, Küchen, Wohn- und Schlafbereichen
• Betten abziehen und neu beziehen

• Personelle und fachliche Führung des Empfangs- und Administrationsteams
• Verantwortung für die Ausbildung und Begleitung unserer KV-Lernenden als Berufsbildner/in
• Operative und administrative Unterstützung der Geschäftsführung im Tagesgeschäft

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste
• Check-in und Check-out (wir arbeiten mit CASABLANCA Hotelsoftware)
• Arbeit mit Schnittstellen wie Siteminder
• Rechnungskontrolle und Kassaführung
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen
• Administrative Aufgaben

• Bearbeitung von Kundenanfragen, Erstellung von Angeboten und Verhandlung von Verträgen – sei es eine grosse Hochzeit, ein 2-Personen Meeting, ein Buy-out oder eine reine Gruppen-Zimmerbuchung
• Bewertung von RFPs in Zusammenarbeit mit dem Revenue Management

• Verantwortung für einen Bereich im Restaurant und Unterstützung der Supervisoren bei der täglichen Checklistenumsetzung
• Gute Kenntnisse des Restaurantkonzepts sowie der Speisen- und Getränkeangebote, um diese den Gästen zu erklären

• Verantwortung für einen Bereich im Restaurant und Unterstützung der Supervisoren bei der täglichen Checklistenumsetzung
• Gute Kenntnisse des Restaurantkonzepts sowie der Speisen- und Getränkeangebote, um diese den Gästen zu erklären

• Motivieren, Führen und Koordinieren des Serviceteams
• Sicherstellen eines hervorragenden Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit
• Erstellen der Dienstpläne und Organisieren der täglichen Arbeitsabläufe
• Überwachen der Speisen- und Getränkequalität sowie der Servicestandards

Ihre Aufgaben Wir suchen eine freundliche, aufgestellte Frühstücks-Aushilfe, die unseren Gästen für einen guten Start in den Tag zur Seite steht. Sie verwöhnen die Gäste während den Frühstückszeiten. Sie sind für alle Arbeiten vor und nach dem Frühstück zuständig und haben grossen Spass eine...

• Sie gewährleisten mit Ihrem Gespür für die Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes ein Höchstmaß an Wohlbefinden und sorgen damit für ein unvergessliches Erlebnis in unserem 3,600m² großen Spa
• Sie führen hochwertige Beauty-Anwendungen und diverse Massagen auf höchstem Niveau durch

• Gastgeber mit Leib und Seele
• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie
• Erfahrung von 1 bis 2 Jahren in derselben Position
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Engagement und Motivation

Entwickeln Sie im Vermala Ihre Persönlichkeit und Ihr Fachwissen zum Restaurant-Profi! Wir suchen tolle Leute, die uns helfen eine fantastische Atmosphäre zu zaubern. Dafür umsorgen wir unsere Mitarbeiter, ermuntern jeden einzelnen sich weiter zu entwickeln, zu lernen und neue Herausforderungen...