Php hotel cbs javascript jquery állások, munkák

• Führung deines Postens
• Tägliches Mise-en Place
• Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Sicherstellung eines reibungsloses Ablaufes auf deinem Posten
• Unterstützung unseres Küchenchefs und Sous Chefs
• Mitarbeit bei der kreativen Erstellung unseres Food Angebotes
• Überwachen des Lagerbestandes

• Vertretung des Küchenchefs an seinen freien Tagen und in seiner Abwesenheit
• Entlastung unseres Küchenchefs unter Miteinbringen deiner Ideen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes
• Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten

• Reinigung und Vorbereitung der Gästezimmer im Hotel und Kohlerhaus
• Pflege der öffentlichen Bereiche
• Unterstützung im Wäscheservice
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aktueller Hygienestandards
• Sicherstellen eines angenehmen Gästeerlebnisses durch Sauberkeit und Ordnung

• Vorbereitung und Durchführung des Speise- & Getränkeservice
• Mitarbeiterführung in Ihrem Rang
• Koordination der Arbeitsabläufe in Ihrem Rang
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf des Service
• Freundliche, professionelle und gleichzeitig kompetente Gästebetreuung

Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt – auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen...

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass in unserer Küche alles rund läuft – für ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gäste begeistert.
• Du bereitest Speisen mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu und stellst sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen.

• Leitung der operativen und administrativen Abläufe in den Bereichen Frühstück, Bankett, Roomservice, Mittags- & Abendservice in Brasseire St.Georges sowie Bar Royal
• Herzliche Kontaktpflege zu den Gästen und Eingehen auf individuelle Gästebedürfnisse

• Eigenständige Planung, Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
• à la Carte und Halbpension
• Erstellung abwechslungsreicher Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und Lagerung

Als unser Front Office Supervisor genießt du den lebhaften Betrieb der Lobby und bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf von Check-in und Check-out, sowie für Reservierungen, Gästeanfragen, Telefonate und die Bearbeitung von Zahlungen...

Ihre Hauptaufgaben: Selbstständige Betreuung unserer Gäste und Service beim Frühstück professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung Annahme und Kontrolle von Lieferungen...

• Aufmerksame und herzliche Gästebetreuung vom Check-in bis Check-out
• Bearbeitung von schriftlichen und telefonischen Anfragen und Buchungen
• Annahme von Tischreservationen
• Mitverantwortung für Planung, Organisation und Durchführung von Bankett- und Eventanlässen - von der Firmenfeier bis zur Hochzeit

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels
• Mitverantwortung für die Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars

• Führen mit Herz - Hauptverantwortung und operative Leitung für 4-6 Mitarbeitende
• Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze gemäss Budget
• Angebotsgestaltung der Speisekarte
• Qualitätskontrolle des gesamten Speise-Angebotes
• Entwicklung und Förderung von Mitarbeitenden

• Sicherstellung eines freundlichen Check-In und Check-Out unserer Gäste
• Unterstützung der Gäste in allen Belangen, von Fragen zur Abrechnung bis hin zu Ortskenntnissen
• Vermerken von Gästepräferenzen und Bearbeitung der Bitten und Fragen der Gäste

• Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen)
• Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen
• Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen

• Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen)
• Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen
• Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen

• Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant Vincenz
• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• À la Carte- und Halbpensionsservice
• Gästebetreuung
• Fachgerechter Weinservice
• Vorbereiten des erforderlichen Mise en place

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung der Lebensmittel und Mise en Place
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

• täglicher Mise en Place
• Tische eindecken, Station bereitmachen
• eigene Station führen
• Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Empfehlungen und Beratungen für den Gast
• Abwaschen der Gläser und Mithilfe beim Geschirr
• dazu gehörende Reinigungsarbeiten