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Deine Aufgaben: · Betreuung und professionelle Beratung unserer internationalen Gäste · Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im à la carte- und Halbpensionsbereich · Mise en Place, Bestellannahme und Getränkeservice · Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Kolleg:innen und Lehrlinge...

• Das tägliche Zubereiten von kalten und warmen Speisen im Restaurant
• Mise en Place Arbeiten für das à la carte Geschäft im Anna W.
• Selbstständiges, verantwortungsvolles Arbeiten
• Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen

• Einsatz im à la carte und Bankettservice
• Verantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
• Mithilfe bei der Warenbestellung, Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung

• Formulate, evangelise, and drive adoption of the product security strategy
• Assess, advise on, and increase the security maturity posture
• Create a standardised security architecture and operational best practices
• Help track and drive remediation of security and technology risks

• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetreib an allen Posten
• Planen und herstellen einer abwechslungsreichen, gesunden Verpflegung für bis zu 800 Personen pro Tag
• Mitverantwortung bei Organisation und Durchführung von Banketten und bei Catering Aufträgen aller Art bis zu 500 Personen

Execute and maintain manual and automated test cases based on specifications, including creating test data, updating test steps, and documenting results....

• Warenübernahme und Kontrolle der Einkaufsware
• Mitarbeiterführung
• Dienstplanerstellung
• Kreatives Kochen
• Präsentation der Gerichte
• Einbringung eigener Idee
• Einhaltung und gezielte Umsetzung der Hygienestandards
• Tägliche Putz- und Reinigungsarbeiten des Arbeitsplatzes

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef oder Junior Sous Chef, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
• Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln

• Operative Führung des Betriebes
• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit während dem Service
• Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen betriebswirtschaftlichen Ziele
• Planung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen

Ihre Aufgaben Führen einer Station Teamwork mit ihren Kollegen tägliche Mise en Place Empfehlungen machen, sei es Gerichte, Weine, Rohmilchkäse, Spirits unsere Gäste mit einem aufmerksamen Service verwöhnen ...

• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Verantwortlich für die Pizza Station
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

• Eigenverantwortliche Leitung der Servicestation in allen relevanten Bereichen
• Sicherstellung eines reibungslosen, hochwertigen Gästeservices
• Fachkundige Beratung und Betreuung der Gäste
• Vorbereitung und Durchführung sämtlicher Servicearten
• Aktive Förderung von Verkäufen und Zusatzverkäufen

Ihre Aufgaben - Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place - Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts - Standartgemässe Zubereitung der Speisen - Annahme und Kontrolle der Lieferungen - Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art - Zubereitung sowie Anrichten der...

Ihre Aufgaben - Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place - Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts - Standartgemässe Zubereitung der Speisen - Annahme und Kontrolle der Lieferungen - Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art - Zubereitung sowie Anrichten der...

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Service, idealerweise als Commis de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Ihre Aufgaben DEINE MISSION UNTERWEGS IN DER GANZEN SCHWEIZ Als Sous Chef im Catering bist du dort im Einsatz, wo gefeiert wird – von Firmenanlässen bis zu Hochzeiten. Zwischen den Events bist du fest in unserer Produktion verankert und sorgst mit deinem Können für die perfekte Vorbereitung jedes...

• Check in & Check out - Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste
• Mail- und Telefonanfragen beantworten
• Tischreservierungen annehmen
• Koordination der täglichen Aktivitäten
• Gewährleistung einer professionellen Gästebetreuung
• Enge Zusammenarbeit mit der Reservierungsleitung

• Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste im à-la-carte Service
• Professionelle und herzliche Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechter Service von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Du bereitest unsere Pizza Napoletana und andere italienische Gerichte frisch vor den Augen unserer Gäste zu
• Du bist zuständig für das Vor- und Zubereiten von à la carte Gerichten
• Du sorgst für die Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz gemäss HACCP