Konyhai kisegítõ állások, munkák

• Geschirrpflege sowie Werterhaltung von Porzellan-, Glas-, Betriebsmaterial und Besteckteile
• Fachgerechte Anwendung und Pflege von Maschinen, Geräten sowie Hotelmaterialien einschliesslich Instandhaltung
• Reinigung und Betreuung des Mitarbeiterrestaurants
• Unterstützung des Küchenteams

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Du unterstützt den Demi Chef de Partie oder Chef de Partie auf deiner Station und sorgst mit deinem Einsatz für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bereitest hochwertige, frische und regionale Zutaten mit Leidenschaft und Präzision zu.

o Kostenfreies, hochwertiges Personalessen o faires Prämiensystem und Zielvereinbarungen o Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Events o Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen o Wir haben immer ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungen o kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2...

• Du erledigst allgemeine Buffetarbeiten und hilfst im Selfbereich tatkräftig mit
• Du bist verantwortlich für die gründliche Reinigung von Geschirr, Gläser und Küchenutensilien
• Du kümmerst dich um die täglichen Reinigungsarbeiten
• Du unterstützt die Küchenbrigade und den Service

DEINE AUFGABEN Deine Aufgaben sind die Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen nach hohen Qualitätsstandards. Du stellst Frische, korrekte Portionierung sowie Sauberkeit und Hygiene auf deiner Station sicher, unterstützt bei Lagerung und Bestandskontrolle und arbeitest eng mit dem...

Ihre Aufgaben Sie bringen folgende Voraussetzungen für diese Arbeit mit: . Freude an körperlicher Betätigung . Mithilfe als Küchen-und Café Allrounder . praktische Veranlagungen . unabhängiges und selbständiges Arbeiten . Unterstützung bei hausmeisterlichen Tätigkeiten: Liftfahrer in den...

• Unterstützung bei der Mise-en-Place-Vorbereitung – du übernimmst verschiedene Hilfsarbeiten in der Küche und unterstützt damit aktiv dein Team.
• Abwasch von Geschirr, Küchenutensilien und Geräten.
• Reinigung der Arbeitsflächen, Küchenböden und Lagerräume.
• Unterstützung beim Warenversorgen und Entsorgen.

• Unterstützung bei der Mise-en-Place-Vorbereitung – du übernimmst verschiedene Hilfsarbeiten in der Küche und unterstützt damit aktiv dein Team.
• Abwasch von Geschirr, Küchenutensilien und Geräten.
• Reinigung der Arbeitsflächen, Küchenböden und Lagerräume.
• Unterstützung beim Warenversorgen und Entsorgen.

• Mitverantwortlich für die fachgerechte Regeneration und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünsche, Rüstarbeiten etc.
• Reinigungs- und Nachfüllarbeiten
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Höflich und zuvorkommend
• Erstklassiger Teamplayer
• Bereit Neues zu lernen
• Zentral gelegenes 5-Sterne Hotel
• Spannende Aufhilfsjobs im Bankett und Ausserhaus Caterings, sowie in der Küche
• Ein tolles Arbeitsklima
• Benefits für Aushilfen

• Produktive Zusammenarbeit mit emi Chef & Chef de Partie
• Tägliches Mise en Place
• Anrichten der Speisen
• Kontrolle und Einhaltung der SHF Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Mitwirkung bei Mise en Place, Lagerung und Einhaltung von Hygienevorschriften
• Kennenlernen und Erlernen neuer Küchentechniken und Zubereitungsmethoden

20% Rabatt in allen Restaurants der Gruppe, für dich und deine Begleitung....

Aufgabenschwerpunkte Sie erlernen in unsem Küchenteam die Grundlagen und das Zusammenspiel in einer modernen Küche. Zudem vermitteln wir ihnen die tägliche Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie werden angeleitet, wie man effizient und präzise arbeitet. Zudem bringen sie sich mit ihrer...

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Ausführung der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren)
• Tägliche Reinigung der Küche und Spültätigkeiten
• Buffetaufbau

• Du führst, motivierst und unterstützt das Stewarding Team im täglichen Betrieb
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und packst dort an, wo Unterstützung gebraucht wird
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf im Spül und Reinigungsbereich sicher

• Du bereitest die Speisen souverän und ansprechend vor
• Du führst deine eigene Servicestation inkl. Kassentätigkeiten
• Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest Hand in Hand mit deinem Team
• Das Umsetzung der attraktiven Warenpräsentation gemäss Vorgaben bereitet dir kein Problem

• Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
• Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
• Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen
• Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
• Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
• Arbeiten auf verschiedenen Posten

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards