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• Erledigung aller Mise en place Arbeiten
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel

• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• Selbstständige Führung eines Postens (z. B. Entremétier, Saucier, Gardemanger)
• Mise en place und Zubereitung auf hohem Qualitätsniveau – à la carte, Bankette und Events
• Mitgestaltung unserer Signature Dishes (Cordon Bleu, Chateaubriand, Tomahawk & Co.)

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

• Herzliche und aufmerksame Betreuung unserer internationalen Gäste
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Fachkundige Beratung und aktiver Verkauf unseres Speisen- und Getränkeangebots
• Professioneller und effizienter Service – auch wenn mehrere Gäste gleichzeitig eintreffen

• Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen
• Verantwortung für den Saucier Posten
• Vorausschauende Planung und Organisation der anstehenden Arbeiten
• Aktive Unterstützung der anderen Küchenposten bei Bedarf
• Selbstständige Mise-en-place-Arbeiten
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel

Bei uns soll auch Arbeit Freude bleiben, das ist uns wichtig: selbstständiges und kreatives Arbeiten mit exzellentem Material und Produkten unter optimalen Bedingungen Im Halbpensionsrestaurant hast Du die Möglichkeit unsere internationalen Gäste auf hohem gastronomischen Niveau zu verwöhnen und...

• Vor- und Zubereitung von Süßwaren und Desserts
• Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben

Deine Aufgaben in unserem Team • Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt...

Deine Aufgaben in unserem Team • Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt...

Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt....

- der Einsatz im Früh- oder Spätdienst im Restaurant - das Vorbereiten des Service (Mise en place) - das selbständige Führen einer à la carte Station im Restaurant - die Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen...

• Instandhaltung und Wartung aller Hotelanlagen durch regelmäßige Kontrollgänge und proaktive Instandhaltungsmaßnahmen
• Professionelle Durchführung von Reparaturarbeiten sowie Unterstützung externer Fachkräfte bei größeren Projekten

Gemeinsam mit unserem Restaurantleiter sind Sie, sowohl für das Halbpensionsrestaurant (280 Sitzplätze), das á la carte Restaurant (120 Sitzplätze), unsere Sonnenterrasse, sowie für unsere Hotelbar zuständig. Das Team besteht aus ca. 35 Mitarbeiter, darunter sind auch Auszubildende und Praktikanten...

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- und Restaurantbereich
• Erste Führungserfahrung und Freude an der Mitarbeitendenentwicklung
• Organisationstalent für Bankette, Veranstaltungen und Restaurantservices

Deine Aufgaben: · Betreuung und professionelle Beratung unserer internationalen Gäste · Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im à la carte- und Halbpensionsbereich · Mise en Place, Bestellannahme und Getränkeservice · Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Kolleg:innen und Lehrlinge...

• Vor- und Zubereitung der Salate für Halbpension, á la carte und Büffets.
• Unterstützung der Küchencrew in allen Bereichen der gehobenen österreichischen und internationalen Küche.
• Kenntnisse des Speisenangebotes und deren Zubereitungsart.

Deine Mission: EIGENVERANTWORTUNG: Übernimm einen Posten und führe diesen selbstständig. KREATIVITÄT: Bereite alles vor dem Service vor und sorge für einen reibungslosen Ablauf – sei kreativ und bring Deine Ideen ein! VIELSEITIGKEIT: Sei Teil von à la carte Service, Bankettservice und Caterings –...

• Vorbereiten vom Vorspeisen, Salate, Desserts für a la Cart und Halbpension
• Vorbereiten des Mise en place
• Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte)
• Selbstständiges Arbeiten
• Umsetzung der Hygienerichtlinien
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der gesamten Küche