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• selbständiges Führen der Servicestation
• Service à la carte, Gruppen, Halbpension, Frühstück
• alle dazu gehörigen Aufgaben im Restaurationsbereich

Frühstücksbereich (2 Tage pro Woche, jeweils ca. 6 Stunden) ● Vorbereitung des Frühstücksbuffets ● Aufbacken von Gebäck ● Aufschneiden und Anrichten von Wurst- und Käseplatten ● Nachfüllen des Buffets ● Betreuung unserer Frühstücksgäste ● Abräumen und Sauberhalten des Frühstücksbereichs...

• Begrüßung und Platzierung der Gäste in freundlicher und professioneller Weise
• Schnelles und effizientes Abräumen und Neu-Eindecken der Tische
• Sicherstellen, dass das Frühstücksbuffet stets gut bestückt und ansprechend präsentiert ist

• Ansprechpartner für unsere internationalen Gäste
• Check-in (Spätanreisen) und Check-out (Frühabreisen)
• Regelmäßige Sicherheitsrundgänge und Verantwortung für die Sicherheit des Hotels bei Nacht
• Erstellung und Verteilung der internen Berichte

• selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts

• Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen
• Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben
• Ansprechperson für Küche und Service

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

• Selbstständiges und zuverlässiges Arbeiten
• Allzeit gepflegtes Erscheinungsbild
• Sauberhalten und Pflege der gesamten Betriebsanlage (innen und aussen)
• Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen bezüglich diverser Informationen
• Immer mit offenen Augen durch den Betrieb laufen und diverse Mängel beheben

• Annahme und Bearbeitung von Einzelreservierungen per Telefon, E-Mail und über Buchungsplattformen – professionell, freundlich und lösungsorientiert
• Pflege und Verwaltung der Reservierungen im System – mit dem Fokus auf Vollständigkeit, Genauigkeit und Gästezufriedenheit

• Direkte Betreuung der Gäste und Beratung nach deren individuellen Bedürfnissen
• Check-in/Check-out
• Beantwortung von Reservationsanfragen und Gästewünschen
• Prüfung von Reservierungen und Optionen
• Beantwortung von Bewertungen
• Allgemeine administrative Arbeiten (DE/EN/FR)
• Gutschein-Verkauf

• Führen und planen: Mithilfe bei der Führung, Förderung und Ausbildung unseres Serviceteams sowie Organisation der Serviceabläufe
• Fördern: Du Motivierst und unterstützt dein Team bei der Weiterentwicklung
• Hands-on: Aktive Mitarbeit in unseren Restaurants

• Du führst Deine eigene Servicestation selbständig und behältst dabei alles im Blick – in enger Abstimmung mit der Restaurantleitung oder deren Stellvertretung.
• Du lebst unsere Servicestandards und sorgst dafür, dass Qualität und Ablauf jederzeit stimmen.

• Mithilfe bei der Zimmerreinigung sowie der öffentlichen Räumlichkeiten im und ums Hotel
• Gepäckservice und Chauffeur-Dienste
• Diverse Unterhaltsarbeiten
• Lagerbewirtschaftung

Aufgaben und Verantwortlichkeiten: Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten im à-la-carte- und/oder Buffetbereich Sicherstellung der Qualität, Präsentation und des Geschmacks der Speisen Einhaltung aller...

• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei, inkl. Reparatur Arbeiten
• Zimmerkontrolle und Freischaltung im Hotel Stoller und Hotel Olympia
• Bestellwesen Wäsche, Materialien, etc.

Deine Aufgaben - Check-In und Check-Out - Telefondienst und Korrespondenzen in den geforderten Sprachen - Beratung und Erstellung von Offerten, Gutscheinen, Reservationen - Arbeiten in verschiedenen Schichten nach Arbeitsplan, sowie Dienst an Sonn-und Feiertagen - Rechnungen erstellen - Verkauf von...

• Eigenständige Führung einer Servicestation
• Gästebegrüssung
• Getränke- und Speiseberatung
• Servieren incl. Inkasso
• Verabschiedung der Gäste
• Allgemeine Mise-en-place Arbeiten
• Stockkontrollen
• Arbeit mit modernem Kassensystem

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
• Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
• Mise en Place vorbereiten und überwachen
• Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau nach Rezepturen und Standards

Ihre Aufgaben im Hotel Rischli Als Masseur(in)/Kosmetiker(in) bei uns sind Sie das Herz unseres Wellnessbereichs. Sie empfangen unsere Gäste herzlich, beraten individuell und gestalten jede Behandlung zu einem besonderen Erlebnis. Dazu gehören professionelle Massagen, Kosmetikanwendungen wie...

• Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen und regionalen Gerichte
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation unserer Speisen