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• Du unterstützt aktiv den Head of Hospitality in der fachlichen, organisatorischen und operativen Führung
• Du bist Präsent in unserem 2 Hauben Restaurant und sorgst für eine optimale Gästebetreuung
• Du bist Vorbild für gelebte Gastfreundschaft und prägst unsere Servicekultur

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Aktives Einbringen von Ideen und Konzepten für Aktivitäten, Schlechtwetterprogramme oder Ausflüge
• Planung, Organisation und Umsetzung von abwechslungsreichen Outdoor- und Indoor- Aktivitäten mit Gästekindern der Altersgruppen 3 bis 11 Jahre

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Warenwirtschaft und Vorbereitung

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets

• Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung von unseren Gästen
• Abwicklung der An- und Abreise Formalitäten (Check-In; Check Out)
• freundliche und kompetente Entgegennahme von allen Telefongesprächen und Bearbeitung von E-Mails.
• Reservierung und Organisation von Packages und gewünschten Sonderleistungen

• Genussexperte:in: bestmögliche Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl (Cocktails, etc.)
• Universaltalent: neben der Bar bist du auch zuständig für das Buffet während der Nachmittagsjause und für den Getränkeservice am Abend
• Schatzmeister:in: bonieren und abrechnen mit digitalem Kassensystem

Verwöhnen Sie mit wohltuenden Massagen nach einem schönen Skitag unser internationales Publikum! Ihre Führungsverantwortung ergänzen Sie mit Kompetenz und Freundlichkeit, ein der Position entsprechend gewandtes Auftreten ist für Sie selbstverständlich....

• Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade bist du zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Sicherstellung höchster Speisenqualität
• Reinigung und Organisation des Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte

Das erwartet dich Als Chef de Rang führst du deine eigene Station und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Du berätst mit Kompetenz und Herzlichkeit, empfiehlst passende Getränke und Weine und machst aus einem Abendessen ein besonderes Erlebnis....

• Gemeinsam mit Simon die operative Küchen-Leitung übernehmen
• Küchen-Crew koordinieren und im täglichen Ablauf unterstützen
• Menüpläne und Speisekarten gemeinsam entwickeln
• Qualität, Wareneinsatz und Warenwirtschaft im Blick behalten
• Produktions- und Küchen-Abläufe weiterentwickeln

Ihre Aufgaben IHRE AUFGABE Sie führen den gesamten HR-Bereich des Hotel Astoria und sind verantwortlich für rund 200 Mitarbeitende aus Hotellerie, Gastronomie und Administration. Sie arbeiten nahe am Betrieb, beraten die Führungskräfte und stellen sicher, dass unsere Personalarbeit professionell,...

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Zubereitung von Pizzen und Mitarbeit in der warme Küche
• Allgemeine mithilfe in der Küche
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

• Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant Vincenz
• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• À la Carte- und Halbpensionsservice
• Gästebetreuung
• Fachgerechter Weinservice
• Vorbereiten des erforderlichen Mise en place

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung der Lebensmittel und Mise en Place
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen

• Du bist für das Wohlempfinden unserer (inter)nationalen Gäste verantwortlich
• Du betreust unsere (inter)nationalen Gäste während des Frühstücks, Mittag- und Abendservice
• Du bereitest das erforderliche Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf vor

• Unterstützung des Multi F&B Outlet Managers in unseren fünf gastronomischen Outlets – sowohl operativ als auch administrativ
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft unserer Restaurants und Bars
• Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung von Events

• Betreuung der Gäste von der Anreise bis zur Abreise
• Durchführung von Check-in und Check-out
• Aufgaben im Früh- und Spätdienst gemäss den Checklisten ausführen
• Betreuung des E-Mail-Postfachs unter Aufsicht des FO Agents
• Entgegennehmen von Tischreservationen in allen 7132 Outlets

• Sie durchlaufen alle Abteilungen des Hotels: Vom Front Office, über das Housekeeping bis hin zum Marketing und Humane Resources
• Sie setzten ihr, in der Theorie erlerntes Fachwissen, in der Praxis ein

• Sie durchlaufen alle Abteilungen des Hotels: Vom Front Office, über das Housekeeping bis hin zum Marketing und Humane Resources
• Sie setzten ihr, in der Theorie erlerntes Fachwissen, in der Praxis ein