Vendéglátás koordinátor állások, munkák

• Húsok előkészítése, feldolgozása és szétosztása a napi menü alapján,
• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• A festő-, szerelő- és csomagoló területek teljes körű operatív irányítása, valamint az ott dolgozó csapatok hatékony vezetése és támogatása.
• Termelési tervek, ütemezés és kapacitások kezelése, a belső fabrikációtól, valamint külső gyártó partnerektől érkező egységek legyártatása

• Poké bowlok összeállítása receptúrák vagy rendelési blokk alapján
• Pult töltése
• Munkaterület tisztántartása
• Napi takarítás záráskor

• A termelés minőségügyi támogatása
• Gyártási folyamatok és dokumentumok felügyelete
• Hibaelemzés készítése, kiértékelése
• Minőségügyi mutatók, selejt, reklamációk, költségek felügyelete, heti és havi jelentéssel
• Minőségellenőrzési és vizsgálati utasítások elkészítése a MEO-val együttműködve

Hatóanyagok, nyersanyagok, segédanyagok minőségellenőrzési vizsgálatát végző csoport munkájának irányítása GMP környezetben a Spektrokémiai csoportban...

• Egységes külső-belső ügyfél információs rendszer üzemeltetése, együttműködés és adatszolgáltatás az ügyfelek és társszervezetek részére
• Beosztott kollégák teljesítményének értékelése, napi munkájának szervezése és koordinálása

• Kb. 15-20 fős karbantartó csapat irányítása, a beosztottak mentorálása és fejlesztése
• Karbantartási feladatok tervezése, a munkafolyamatok megszervezése
• Preventív karbantartás ütemezése, a megvalósulás felügyelete
• Műszaki eszközök rendelkezésre állásának biztosítása

• Újonnan induló karbantartási csoport szakmai vezetése
• Raktár- és ipari épületek üzemeltetési és karbantartási feladatainak irányítása
• Gépészeti és elektromos karbantartási munkák szervezése, felügyelete
• Költségkalkulációk készítése, ajánlatadás
• Kapcsolattartás megrendelőkkel, belső kommunikáció

• A konyha teljeskörű irányítása a konyhafőnök távollétében
• Árurendelések kezelése
• Áruátvétel
• Higiéniai és egyéb előírások betartása és betartatása (HACCP rendszer üzemeltetése)
• Beosztás készítése
• Az alapanyagok minőségének ellenőrzése
• Kollégák munkájának segítése, csapatban való együttműködés

• A vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Kasszázás
• Alapanyagok előkészítése
• Rendelések szakszerű elkészítése és összeállítása
• A munkaterület tisztántartása

• A vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Kasszázás
• Alapanyagok előkészítése
• Rendelések szakszerű elkészítése és összeállítása
• A munkaterület tisztántartása

• Vendégek kiszolgálása a pultnál
• Rendelések elkészítése a konyhán
• Tisztaság fenntartása a munkaterületen
• Csapatmunka, pörgés és jó hangulat

• Csodás receptek elsajátítása: tésztafőzés, pizzasütés és saláták készítése a látványkonyhában
• Nyers hozzávalók és alapanyagok előkészítése

• Csodás receptek elsajátítása: tésztafőzés, pizzasütés és saláták készítése a látványkonyhában
• Nyers hozzávalók és alapanyagok előkészítése

• A vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Kasszázás
• Alapanyagok előkészítése
• Rendelések szakszerű elkészítése és összeállítása
• A munkaterület tisztántartása

• Csodás receptek elsajátítása: tésztafőzés, pizzasütés és saláták készítése a látványkonyhában
• Nyers hozzávalók és alapanyagok előkészítése

• Vendégek kiszolgálása a pultnál
• Rendelések elkészítése a konyhán
• Tisztaság fenntartása a munkaterületen
• Csapatmunka, pörgés és jó hangulat

• Vendégek kiszolgálása a pultnál
• Rendelések elkészítése a konyhán
• Tisztaság fenntartása a munkaterületen
• Csapatmunka, pörgés és jó hangulat

• Vendégek kiszolgálása a pultnál
• Rendelések elkészítése a konyhán
• Tisztaság fenntartása a munkaterületen
• Csapatmunka, pörgés és jó hangulat

• A generál vállalkozási területre beérkező ajánlatkérések feldolgozásában, elemzésében.
• A generál kivitelezési projektek elnyeréséhez szükséges pályázatok, ajánlatok határidőre történő összeállításában, szakági kollegák szakmai támogatásával.