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• Zubereitung und kreatives Anrichten von kalten & warmen Speisen in der À-la-carte-Küche
• Hygienebewusstsein
• Eigenständiges Arbeiten in einem motivierten Küchenteam
• Tätigkeit und Kennenlernen auf verschiedenen Stationen

• Vorbereitungsarbeiten
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Qualitätssicherung
• Mithilfe bei Bestellungen
• Übersicht und Sauberkeit wahren

· Erfahrung an der Hotelrezeption oder in einer vergleichbaren Position von Vorteil · Freundliches, gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen · Organisationstalent, Verlässlichkeit und Teamgeist · Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse wünschenswert · Grundkenntnisse in MS Office...

• Begrüßung & Verabschiedung der Gäste
• Organisation der Parkplätze in den Garagen
• Gepäckservice für unsere Anspruchsvollen Gäste
• Parken der Fahrzeuge
• viele weitere interessante Aufgaben in einem motivierten Team

• Unterstützung der Restaurant/Bar Manager in der operativen Führung von Restaurant, Frühstück, Bar, Room Service und Events
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards gemäss Relais & Châteaux
• Unterstützung bei Dienstplanung, Stundenkontrollen, Schulungen und Mitarbeiterentwicklung

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Rezeption – mit Blick auf Organisation und Servicequalität;
• Gäste empfangen und betreuen – du bist auch nachts die erste Ansprechperson und sorgst für einen herzlichen Empfang;

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer offenen Frühstücks-Showküche
• Â la Minute-Zubereitung sämtlicher Eiergerichte vor den Augen unserer Gäste
• Vor- und Zubereitung, sowie Präsentation von warmen und kalten Gerichten

• Sie begleiten Ihre Gäste von A bis Z durch den Abend und übernehmen Verantwortung für Ihr eigenes Gastgebersein.
• Sie präsentieren unsere Gerichte, Produkte und Weine mit Persönlichkeit und authentischem Storytelling.

• Vorbereitung und Durchführung des Speise- & Getränkeservice
• Mitarbeiterführung in Ihrem Rang
• Koordination der Arbeitsabläufe in Ihrem Rang
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf des Service
• Freundliche, professionelle und gleichzeitig kompetente Gästebetreuung

Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt – auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen...

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass in unserer Küche alles rund läuft – für ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gäste begeistert.
• Du bereitest Speisen mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu und stellst sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen.

• Leitung der operativen und administrativen Abläufe in den Bereichen Frühstück, Bankett, Roomservice, Mittags- & Abendservice in Brasseire St.Georges sowie Bar Royal
• Herzliche Kontaktpflege zu den Gästen und Eingehen auf individuelle Gästebedürfnisse

• Eigenständige Planung, Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
• à la Carte und Halbpension
• Erstellung abwechslungsreicher Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und Lagerung

Als unser Front Office Supervisor genießt du den lebhaften Betrieb der Lobby und bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf von Check-in und Check-out, sowie für Reservierungen, Gästeanfragen, Telefonate und die Bearbeitung von Zahlungen...

Ihre Hauptaufgaben: Selbstständige Betreuung unserer Gäste und Service beim Frühstück professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung Annahme und Kontrolle von Lieferungen...

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels
• Mitverantwortung für die Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars

• hochwertige Produkte und gutes Handwerk zusammenkommen
• aus guten Zutaten richtig gutes Essen wird
• Qualität für dich selbstverständlich ist
• Du im à la carte Geschäft den Überblick behältst
• Du gerne eigenverantwortlich arbeitest und trotzdem ein echter Teamplayer bist

• Führen mit Herz - Hauptverantwortung und operative Leitung für 4-6 Mitarbeitende
• Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze gemäss Budget
• Angebotsgestaltung der Speisekarte
• Qualitätskontrolle des gesamten Speise-Angebotes
• Entwicklung und Förderung von Mitarbeitenden

• Unterstützung des Postenchefs
• Vertretung des Postenchefs
• Zubereitung aller Speisen für den à la Carte, Halbpensions- und Bankettservice
• Mise-en-place Arbeiten
• Reinigung des Arbeitsplatzes, Lagerhaltung

• Sicherstellung eines freundlichen Check-In und Check-Out unserer Gäste
• Unterstützung der Gäste in allen Belangen, von Fragen zur Abrechnung bis hin zu Ortskenntnissen
• Vermerken von Gästepräferenzen und Bearbeitung der Bitten und Fragen der Gäste