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• Vor-und Zubereitung der Vorspeisen & Desserts
• Zubereitung des Vorspeisenbuffets (1x wöchentlich)
• Zubereitung des Dessertbuffets (1x wöchentlich)
• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache (wir kochen täglich 4 wechselnde Menüs)
• glutenfreie Küche

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- und/oder Buffetbereich
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf einem Küchenposten
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar

• Koordination und Verantwortung des gesamten Serviceablaufes
• Gewährleistung eines ausgezeichneten und freundlichen Haubenservice
• Gästebetreuung und Platzierung
• Weinempfehlungen
• Gruppenreservierungen mit Menüabsprachen

• Zeitlich, flexibel einsetzbare Person mit Erfahrung im Stewarding-/Casserolierbereich
• Physisch belastbar auf Grund der mehrheitlich, stehend ausgeführten Arbeiten
• Grundkenntnisse auf Deutsch oder Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

• Betreuung unserer Gäste sowohl telefonisch als auch beim Check-In/ Check-Out
• Organisatorische und administrative Aufgaben sowohl im Front- als auch Back-Office-Bereich (bspw. Verwaltung der Nichtanreisen, Beantwortung von E-Mails)
• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Fine-Dining- oder Michelin-Sterne-Umfeld
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position

• Starke Präsenz an der Front, Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Operative Mitarbeit, mit eigenen Verantwortungsbereichen
• Unterstützung der Restaurantleitung im Bereich Personalentwicklung und Organisationsabläufen

• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste freundlich und aufmerksam beraten und bedienen
• Selbständiges Arbeiten
• Aktives Verkaufen
• Tagesaufgaben erledigen
• Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandards

• Hauptverantwortung für die Sicherstellung des Küchenangebotes (Nachtkarte)während der Nachtschicht 23.00-7.00 Uhr
• Verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
• Sicherstellung des Mise en place für das Tagesgeschäft

• Aufnahme und Verarbeitung aller eingehenden Aufträge, Offerten, Reservationen mittels Hotelreservierungssystem in der entsprechenden 24 Stunden Bearbeitungsfrist
• Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs der Individuellen Reservierung.

• Führung des Reservations-Departments • Aktiver Verkauf aller Dienstleistungen und Produkte • Upselling und Crossselling von Zimmern, Gastronomie, Spa und Dolder Eis und Bad • Entgegennahme und Bearbeitung von Anfragen, Offerten und Reservationen • Sicherstellung der 24-Stunden-Bearbeitungsfrist •...

Ihre Aufgaben • Betreuung, Wartung und Instandhaltung der haustechnischen Anlagen (HLKSE) • Selbstständige Durchführung von Inspektionen, Wartungen und Störungsbehebungen • Übernahme kleinerer Projekte im Bereich Haustechnik • Planung und Koordination von Reparaturen mit internen und externen...

• Schriftliche und telefonische Korrespondenz von internen sowie externen Anfragen
• Erfüllen der Gästebedürfnisse (interne Anfragen via Telefon, Alliants Chat)
• Bearbeitung von Gästekorrespondenz unter Einhaltung unserer ISO-Standards

• Ein Team mit 5 Clefs d'Or Mitgliedern - Möglichkeit Heranführung zur Mitgliedschaft Clefs d'Or Suisse
• Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
• Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
• Interne Schulungen und bezahlte Team-Events (monatlich)

• Unterstützung der Stationskellner
• Abräumen und Eindecken der Tische
• allgemeine Mise en Place Arbeiten
• Reinigungsaufgaben
• Servieren der Speisen
• 13:00 - 22:00 Uhr
• 15:00 - 22:00 Uhr
• 17:00 - 23:00 Uhr
• 06:00 - 11:00 Uhr

• Betreuung unserer internationalen und anspruchsvollen Hotelgäste vor Ort
• Check-In und Check-Out
• Rooming der Gäste
• Kassenführung
• Verschiedene Kontrolltätigkeiten
• Korrespondenz
• Concierge Tätigkeiten (Organisation von Transfers, Restaurantversicherungen, etc.)
• Hausführungen
• Führen von Telefonaten

• Unterstützung der Stationskellner
• Abräumen und Eindecken der Tische
• allgemeine Mise en Place Arbeiten
• Reinigungsaufgaben
• Servieren der Speisen
• 13:00 - 22:00 Uhr
• 15:00 - 22:00 Uhr
• 17:00 - 23:00 Uhr
• Bei Ausnahmesituationen im Frühstück von 6.00 - 11.00 Uhr

Du betreust unsere Gäste während ihrer kosmetischen Behandlungen aufmerksam, herzlich und professionell und sorgst dafür, dass sie sich von der ersten bis zur letzten Minute wohlfühlen. Du führst Gesichts- und Körperbehandlungen mit den Produkten von TEAM DR JOSEPH durch, berätst unsere Gäste...

• ausgezeichnet kochen (internationale und östereichische Küche)
• Einsatz je nach Qualifikation in allen Küchenbereichen (á la carte und Halbpension)
• eigenverantwortliches Arbeiten am zugeteilten Posten
• Zubereitung der Gerichte sowohl im À-la-Carte - Bereich als auch für unsere Hotelgäste

• Ein Team mit 5 Clefs d'Or Mitgliedern - Möglichkeit Heranführung zur Mitgliedschaft Clefs d'Or Suisse
• Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
• Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
• Interne Schulungen und bezahlte Team-Events (monatlich)