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• Du sorgst in unserem Betrieb für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und planst gemeinsam mit dem Team die Produktionsabläufe.
• Du hast Freude bei dem selbständigen À-la-carte-Kochen aus frischen und regionalen Zutaten für hochwertige Speisen für das Restaurant.

• Professionelle Zimmerreinigung der An- und Abreisezimmer
• Reinigung der Korridore und Lagerräume
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Etagen- und Housekeepingoffice
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Koordination der täglichen Arbeiten im verantwortlichen Restaurant sowie Planung und Zuteilung der anfallenden Aufgaben
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch gezieltes Coaching, regelmässiges Feedback und Schulungen zur Sicherstellung der Unternehmens- und Qualitätsstandards

• Zubereiten von Getränken und Cocktails sowie Wein- und Getränkeservice
• Aufmerksame Gästebetreuung
• Sicherstellung eines professionellen Services
• Aufbau und Betreuung des Nachmittagsbuffets
• Mise en Place Tätigkeiten
• Servieren von Speisen
• Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten

• Reinigung der öffentlichen Räume im Restaurant, Küche und Keller
• Abwasch im Restaurant und Küche
• Mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche
• Arbeiten nach der Hauser Etiquettes
• Einhaltung der GHP (gute Herstellungspraxis)

• Management des Setups im Spa und den Behandlungsräumen
• Durchführung aller angebotenen Spa/ ESPA Treatments
• Beratung und Betreuung der Gäste, sowie Verkauf von Treatments und Produkten
• Vor- und Nachbereitungen der Treatments, Reinigungsaufgaben
• Teilnahme an ESPA Trainings und Fortbildungen

• Aktive Mitarbeit an der Bar
• Mixen von Cocktails und Getränken
• Verantwortlich für die Einhaltung sämtlicher gesetzlicher Vorgaben
• Zuständig für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung

• Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, à la Carte- & Halb Pension Service
• Einsätze in allen Outlets: Restaurant Kuchikästli mit Sonnenterrasse, Giardino, Heid Stübli, Spescha sowie der La Perla und Spescha Bar
• Aktive Beratung und Betreuung unserer Gäste

• Du kontrollierst und reinigst alle öffentliche Flächen wie Duschen, Garderoben, Fitness-, Massage-, und Ruheräume, WC-Anlage, Trinkbrunnen, Geschirrspüler
• Du schlichtest saubere Wäsche nach und sammelst Schmutzwäsche ein

Deine Aufgaben Deine Arbeit machst du von Herzen gern und effizient. Mit Freude betreust du an der Réception und im Bereich Seminar die vielfältigen Gäste, sorgst für einen sympathischen Kontakt und verantwortest einen reibungslosen Ablauf der Arbeitseinsätze. Individuellen Bedürfnissen begegnest...

• Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen (Hochzeiten, Firmenanlässe, Bankette, Tagungen)
• Koordination von internen Teams (Service, Küche, Housekeeping) und externen Partnern (Dekoration, Technik, Lieferanten).

• Abgeschlossene handwerkliche oder technische Ausbildung, idealerweise in den Bereichen Gebäudetechnik, Betriebsunterhalt, Sanitär oder Heizung
• Berufserfahrung in der Haustechnik oder Gebäudeinstandhaltung, vorzugsweise in der Hotellerie

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im F&B- oder Hotelmanagement
• Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Personalised care and attention to the wishes of our discerning guests are at the heart of your service.
• With your thorough knowledge of our guests' preferences and ability to adapt quickly, you ensure seamless and discreet in-room service.

• Du betreust unsere internationalen Gäste herzlich und professionell – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
• Du führst und organisierst deinen Servicebereich eigenständig
• Du berätst kompetent zu Speisen, Getränken und passenden Weinbegleitungen
• Du präsentierst und servierst unsere Weine fachgerecht

- Gästebetreuung - kleinere Reparaturarbeiten - Vorbereitungsarbeiten für Seminare - Unterhalt des Hotels und Umgebung - Minibar Kontrolle - Diverse Reinigungsarbeiten in der Hauswirtschaft - Gepäckservice - Botengänge...

• Du bist verantwortlich für das Zubereiten der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Du erstellst das Mise en Place des jeweiligen Postens
• Du kannst dich einbringen in der Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Front und Back Office
• Entgegennahme und Delegation verschiedener Aufgaben der Direktion
• Erstellung der Dienstpläne
• Kommunikation und Koordination mit den anderen Abteilungen
• Korrespondenz mit Reisebüros und Ausarbeitung von Verträgen und Kontingente

• Teilnahme an Sales Messen und aktive Kunden-Akquise
• Betreuung unserer Website
• Diverse kreative Tätigkeiten wie Newsletter- und Inseratgestaltung
• Mitarbeit in diversen Projekten (Marketing- und Salesbereich)
• Übernahme von "Manager on Duty" - Diensten
• Gelegentliche Wochenendeinsätze

• Unterstützung des Chef de Gardemanger/Entremetier bei der Organisation des Postens
• Eigenständige Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
• Unterstützung bei Warenkontrolle und Lagerpflege
• Mise en Place-Arbeiten
• Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste