Étteremvezető állások, munkák

In dieser Funktion bist Du verantwortlich für den reibungslosen Service in unserem Hotel und à la Carte Ristorante Hide & Seek. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und betreust und berätst unsere Gäste auf höchstem Niveau. Kundenorientierte Behandlung von...

• Führen einer eigenen Station
• Betreuung unserer Gäste
• Leiten und Organisieren von Banketten
• Ausführen allgemeiner Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellen und Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien HACCP
• Gelegentliche Einsätze am Getränkebuffet und als Runner

• Das Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränke
• Betreuung der Gäste im Restaurant und Seminarbetreuung
• Fachgerechte Beratung der Gäste
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen
• Mitwirkung an der Zusammenstellung der Speise- und Getränkekarten

• Betreuung unseres nationalen und internationalen Gästekreises, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
• Gutes Auftreten, soziale Kompetenz, kommunikativ

Gyakorlattal rendelkező konyhai kisegítő munkatársat keresünk. Nappalos, folyamatos, napi 8-12 órás munkarendbe. ...

• Zuvorkommende und professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste an unserer Hotelbar
• Unterstützung im Bankettbereich
• Beratung unserer Gäste zum Angebot an der Hotelbar und Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!

• Gastgeberherz: Persönliche Betreuung unserer Gäste einschließlich der Erfüllung von Gästewünschen sowie gegebenenfalls die Bearbeitung von Gästebeschwerden
• Service-Champion: Vorbereitung und Service von Speisen und Getränken beim Frühstück-, Mittag- und Abendservice

• Sie sind ein leidenschaftlicher Gastronom/Gastronomin und haben große Freude am Umgang mit Gästen
• Sie führen Ihre eigene Station eigenverantwortlich und sorgen durch eine fachlich versierte Beratung sowie einen charmanten Service für ein exzellentes Gasterlebnis

• Die Führung einer Station mit bis zu 30 Gästen stellt kein Problem für dich dar
• Sowohl unsere Privat- als auch unsere Seminargäste werden von dir betreut
• Dein Einsatzbereich umfasst die Servicebereiche Bankett, Frühstück, Mittag- und Abendessen

Dein Leben in den Bergen beginnt JETZT! Gemeinsam mit dem coolsten Restaurantteam bist Du als Chef de Rang (m/w/d) das strahlende Gesicht, das unsere Gäste sehen. Zeige ihnen die Vielfalt unserer besonderen kulinarischen Erlebniswelt und begeistere sie für unsere alpinen Geschmacksexplosionen. Sei...

• Verantwortlich für die Koordination einer Station
• Verantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
• Betreuung der Gäste beim Frühstück- und Abendservice
• Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place

Zu deinen Aufgaben gehören: - Du kümmerst dich aufmerksam und freundlich um unsere Gäste. - Du betreust eigenverantwortlich deine Station. - Du übernimmst Vor- und Nachbereitungen, wie das Decken der Tische und Mise en Place. - Du verkaufst Getränke und Weine....

• Empfang und Betreuung der Gäste im Restaurant
• verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Selbstständiges Arbeiten auf einer eigenen Station
• evtl. Frühstücksservice
• Speisen- und Getränkeservice mit Beratung
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben & Standards
• Mise en Place Tätigkeiten

• Unterstützung des Restaurant Managers für einen reibungslosen Ablauf
• Selbstständige Führung einer eigenen Station auf höchstem Serviceniveau
• Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnungen
• Gästeberatung durch fundiertes Fachwissen in Speisen, Wein und Spirituosen

• Verkauf und Beratung der Restaurantleistungen im à la Carte und Halbpensions-Geschäft
• Einsätze bei Banketten mitunter auch allein und/oder mit Service-Verantwortung
• Herzliche Betreuung unsere Gäste im Restaurant
• Tagesabschlussarbeiten (Kassenverantwortung)

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste in allen Servicefragen
• Fachkundige Weinberatung und -empfehlung, Pflege der Weinkarte
• Organisation und Durchführung von Weinverkostungen & Foodpairing-Angeboten

• Erarbeitung neuer gastronomischer Konzepte
• Verantwortung über den gesamten Servicebereich mit der Restaurantleitung
• Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen im Serviceteam
• Mise en place für das Tagesgeschäft

Sie unterstützen unser Serviceteam im täglichen Einsatz sei es in der Betreunung unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise am Tisch vor den...