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Verantwortung folgender F&B Outlets: The Grill – unser Signature Restaurant, die traditionelle Bar 1907, die Vinothek sowie unser Witch'eese Fondue Hut...

• Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Restaurant, Frühstück, Bankett und Events
• Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

• Build and optimize data pipelines and SQL queries against large investment datasets
• Prototype and evaluate new approaches: agent architectures, retrieval strategies, tooling and document findings for the team

• Gemeinsam mit unserer Head of Event & Catering planst, koordinierst und realisierst du Caterings jeder Größenordnung
• Du behältst Timings, Personal, Equipment und Abläufe im Blick und sorgst dafür, dass aus einer guten Planung ein erfolgreiches Event wird

• Allgemeine Verwaltungsaufgaben.
• Postverarbeitung.
• Mitarbeit bei Projekten und Dossiers.
• Administrative Betreuung der firmeneigenen Vorsorgeeinrichtung nach BVG.
• Meldung von Personenereignissen an die Versicherungen.
• Bearbeitung von Einkäufen, Vorbezügen für Wohneigentum und Pensionierungen.

• Du bist für die Reinigung unserer Gästezimmer verantwortlich
• Auch die Reinigung der öffentlichen Bereiche gehört dazu
• Du hältst die detailierten Reinigungspläne des Hotels ein
• Da uns die Umwelt sehr am Herzen liegt, geht Du mit Reinigungsmitteln umweltbewusst um

• Du berätst unsere Gäste mit Kompetenz und Leidenschaft bei der Auswahl von Weinen und passenden Getränkebegleitungen.
• Die Pflege, Gestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Weinkarte sowie die Präsentation unseres Weinangebots gehören zu deinem Verantwortungsbereich.

• Eine abwechslungsreiche 3- jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im veganen oder vegetarischen Bereich
• Der Durchlauf von Frühstück, Bankett und à la carte Küche
• Der Einsatz im Service und Lager

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der operativen Führung
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Unterstützung bei der Mitarbeiterführung
• Durchführung von wöchentlichen Schulungen im eigenen Team
• Tägliche Abrechnung

• unsere Gäste zu empfangen und zu betreuen
• den Check-In und Check-Out inklusive Kassenführung durchzuführen
• Reklamationen professionell abzuwickeln
• für einen reibungslosen Schichtablauf unter Einhaltung der Hotelstandards zu sorgen
• Reservierungen entgegen zu nehmen und zu bearbeiten

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• 2 Jahre Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Sie lieben den Gästekontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln

• Selbständige Durchführung aller Schichtaufgaben an der Rezeption
• Annahme und Bearbeitung von Gästeanfragen
• Eigenständige Führung und Kontrolle der Kasse
• Check-in und Check-out und die dazugehörigen Vorarbeiten
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Beantwortung von Gästefeedback und Reklamationen

• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Leitung eines eigenen Postens
• Tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst besondere Momente und Begegnungen - immer!

• Verantwortung übernehmen
• Telefonische Annahme von Speise- und Getränkebestellungen
• Speise- und Getränkeservice für Zimmerbestellungen
• Minibar-Service
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Mitarbeit im Tages- und Abendgeschäft

• Unterstützung des Pastry Chefs bei der Leitung und Organisation des täglichen Betriebs in der Patisserie
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts, Backwaren und Confiserie-Spezialitäten gemäß den Rosewood-Standards

• Gewährleistung eines professionellen Serviceablaufs unter Berücksichtigung der internen Standards
• Führung einer eigenen Servicestation
• Mise en place Arbeiten
• Empfehlungen aussprechen und Speisen erklären
• Tägliche Abrechnung
• Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste

• Du sorgst mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – damit unsere Gäste gutes Essen und genussvolle Momente erleben
• Qualität, Frische und Geschmack hast du im Griff – und packst mit an, wenn's drauf ankommt

• Jungköche, Lehrlinge und Küchenhilfen einzuteilen
• laufende Qualitätskontrollen durchzuführen
• die Einhaltung und Verbesserung hoher Standards zu überwachen
• täglich im Team mitzuarbeiten und unsere Gäste zu verwöhnen
• Hygiene-Standards einzuhalten

• Check-in und Check-out
• Erstellen von Angeboten und Bearbeitung von Anfragen
• Telefonische Reservierungsannahme
• Allgemeine administrative Aufgaben

• Check-in und Check-out der Hotelgäste
• Persönliches Rooming der Hotelgäste
• Beratung und Betreuung der Hotelgäste
• Rechnungslegung und Kassaführung
• Arbeit mit den Hotelprogrammen Protel, Reguest und TAC
• Annahme von Reservierungen sowie Tischreservierungen