Vezető séf állások, munkák

• Verantwortung für einen eigenen Gästebereich („Station“) und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Fachgerechtes Beraten und Betreuen der Gäste auf höchstem Niveau – von der Speisen- und Getränkewahl bis hin zu individuellen Wünschen

Du stellst kulinarische Köstlichkeiten her und bereitest diese mit Hilfe professioneller Küchentechnik und modernen Arbeitsgeräten zu. Bei uns lernst du von den Besten. Wir begleiten dich von ersten einfachen Handgriffen bis zur Perfektion. Also worauf wartest du? Werde ein Teil des...

Während deiner Lehrzeit bei uns bist du vor allem in der Stanglwirt Küche tätig und profitierst von den vielen Möglichkeiten und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im „Ausgezeichneten Tiroler Lehrbetrieb“....

• Zusammen mit unserem Küchenchef leitest und motivierst du unser Team in der Küche, damit jeder sein Bestes gibt und die Atmosphäre gut ist
• Du sorgst für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und arbeitest Hand in Hand mit der Küchencrew– auch wenn die Bonliste mal länger ist

• Verantwortung für einen eigenen Posten innerhalb der Küche
• Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Anleitung und Einarbeitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
• Unterstützung des Küchenteams bei der Menügestaltung

In dieser Funktion bist du für den reibungslosen Betriebsablauf in deinem Arbeitsbereich verantwortlich. Dazu gehören das Bestellwesen, sowie die Kontrolle bezüglich Qualität, Hygiene und Sicherheit. Du arbeitest in einem leistungsstarken und dynamischen Team und kochst auf einem hohen...

• Leitung der ihm/ihr zugeteilten Station in der Küche
• Fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Gewährleisten des guten Geschmacks und Qualität der Speisen
• Saubere und effiziente Arbeitsorganisation der zugeteilten Station
• Koordination der Arbeitsabläufe mit den anderen Stationen

• Kompetente und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
• Fachkundige Beratung bei der Wein- und Getränkeauswahl
• Professioneller Wein-, Getränke- und Speisenservice direkt am Gast
• Eigenverantwortliches Führen deiner Station
• Sicherstellung und Einhaltung unserer Service-Standards

Für die Sommersaison suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und ein echter Teamplayer. Wir suchen für unser Team in der Alex Lake Küche einen Superheld mit Kochlöffel und...

Deine Aufgaben: - Fachkundige Betreuung der Gäste - Aufnehmen von Bestellungen in unserem Wirtshaus - Unterstützung im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice - Donnerstag bis Samstag Unterstützung im Gourmetservice (ausgezeichnet mit 16,5 Punkten und 3 Hauben im Gault Millau, sowie einem Stern im...

Als Chef de Rang bist Du die Visitenkarte des Hotels, immer ganz nah am Gast und erste Ansprechperson bei Fragen zu Menü- oder Getränkewahl. Du bist es gewohnt in der gehobenen Hotellerie gelassen und zielstrebig die Wünsche der Gäste schon im Vorfeld zu erkennen und bist Vorbild für junge...

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf
• Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 5 Tagewoche
• 14 Gehälter
• Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Kostenfreies Wlan
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• Kostenlose Verpflegung, auch an den freien Tagen
• Tägliche Nutzung unseres Schwimmbades
• Tägliche Nutzung unseres Fitnessstudios

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Begrüßung unserer Gäste mit einem Lächeln
• Du sorgst mit Deiner authentisch-freundlichen Art dafür, dass sich der Gast willkommen fühlt
• Durchführung von Buchungsvorgängen sowie Abrechnungsformalitäten im Kassensystem Matrix
• Vorbereitung verschiedenster Mice en Place Tätigkeiten

Arbeiten Sie eng mit dem Executive Pastry Chef zusammen, um dessen Vision umzusetzen und höchste Standards in allen Pâtisserie-Bereichen zu gewährleisten. Leiten, unterstützen und motivieren Sie das Pâtisserie-Team bei den täglichen Aufgaben....

• Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
• Koordination und Überwachung des täglichen Servicebetriebs
• Unterstützung des Teams während der Servicezeiten
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden

• Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes nach vorgegebenen Rezepturen, vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zu Spezial-Menus für besondere (Fest-)tage, welches Sie zusammen mit dem Leiter Küche kreieren
• Führen und Anleiten der Küchenhilfen

Für die Sommersaison suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und ein echter Teamplayer. Wir suchen für unser Team in der Storchen Küche für die Rooftop-Bar The Nest einen...

· Führen eines Posten in der Hotelküche gemeinsam mit Commis und Lehrlingen · Mitgestaltung bei der Menüplanung · Anrichten der Speisen während dem Abendservice...