Vendéglátás vezető állások, munkák

spa részleg folyamatos, rendeltetésszerű működésének, üzemeltetésének megtervezése, megszervezése, felügyelete, irányítása és ellenőrzése...

• 4-5 soproni üzlet teljes körű operatív irányítása
• Az üzletek működésének megszervezése és összehangolása
• Az üzletvezetők munkájának irányítása, fejlesztése és számonkérése
• A dolgozói működés közvetett irányítása az üzletvezetőkön keresztül

• A séf munkájának támogatása
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet

• tészta és eszközök előkészítése a napi workshopokra
• vendégek fogadása és rövid ismertetők
• max. 10 fős kürtőskalács workshopok levezetése

• Beszerzési folyamatok teljes körű irányítása
• Szállítói nyilvántartások vezetése, folyamatos naprakészen tartása
• Beszerzési árak rendszeres frissítése és optimalizálása
• Beszállítási határidők nyomon követése
• Beszállítókkal történő folyamatos kapcsolattartás (szóban és írásban egyaránt)

• A Zing Burger & Co. marketing stratégiájának kialakítása és megvalósítása
• A márkák (Zing Burger, Sajtburesz by Zing, MAMO Gelato, Crunchy Budapest, Gastronova.) marketingkommunikációjának irányítása
• Kampányok tervezése és lebonyolítása (online és offline)

• A szakmai vezető munkájának támogatása a napi operatív feladatokban, valamint a stratégiai döntések előkészítésében.
• A termelési és szakmai adminisztráció ellátása, a folyamatok hatékony és zökkenőmentes működésének biztosítása.

• Termelési irányelvek és tervek meghatározása, gyártási folyamatok megtervezése.
• A gyártott termékek minőségellenőrzése, szavatossági idők és csomagolási megfelelőség ellenőrzése.
• A hatékony munkavégzés érdekében a folyamatok összehangolása, szabályzatok és utasítási rend elkészítése.

• Az üzlet napi működésének biztosítása
• A vásárlók gyors és szakszerű kiszolgálása
• Az áru rendelése, mennyiségi és minőségi átvétele, előírás szerinti áruprezentáció
• Az üzletben dolgozó 2-3 fős csapat munkájának megszervezése, beosztottak irányítása és fejlesztése rendszeres visszajelzésekkel

• Profi vevőinkkel állsz majd szoros kapcsolatban;
• Új vásárlókat kutatsz fel, win-win üzleteket alapozol meg;
• Egyedi megoldásokat kínálsz az igényeikre reagálva;
• Folyamatosan figyeled a vevő forgalmát és vásárlási szokásait, és ehhez igazítod a javaslataidat;

• Profi vevőinkkel állsz majd szoros kapcsolatban;
• Új vásárlókat kutatsz fel, win-win üzleteket alapozol meg;
• Egyedi megoldásokat kínálsz az igényeikre reagálva;
• Folyamatosan figyeled a vevő forgalmát és vásárlási szokásait, és ehhez igazítod a javaslataidat;

• irányítása alá tartozó konyhák működésének biztosítása
• ​​​​a minőségbiztosítási és élelmiszerbiztonsági előírások betartatása a munkavállalókkal
• munkaerő és költséggazdálkodás teljes körű felügyelete
• adatszolgáltatás a vezetőség részére
• rendezvények menedzselése és megvalósítása

• Az étterem csapatának koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Az étteremben dolgozók beosztásának és bérköltségének tervezése

• Címlista alapján, akár előzetesen egyeztetett időpontban felkeresed otthonukban új és meglévő ügyfeleinket (üzletkötői tevékenység)
• Ismerteted a Telekom termékeit és szolgáltatásait, az ügyfél számára ajánlatot készítesz, majd a helyszínen értékesítesz

• leads other associates by coaching
• giving direction and may include training, scheduling
• leads the agents whom are responsible for the guest registration process and communication of hotel services and promotions

• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet

• A napi főzési folyamatokban való aktív részvétel – igen, Te is fakanalat ragadsz!
• A konyhai csapat (5 fős crew) irányítása, beosztások tervezése, folyamatok szervezése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel
• Kreatív, gazdaságos alapanyag-gazdálkodás, rendelés saját webes felületen

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kiadása
• Kassza kezelése
• Ételek, alapanyagok előkészítése
• Étkező terület, konyhai gépek és berendezések tisztántartása

• Profi vevőinkkel állsz majd szoros kapcsolatban;
• Új vásárlókat kutatsz fel, win-win üzleteket alapozol meg;
• Egyedi megoldásokat kínálsz az igényeikre reagálva;
• Folyamatosan figyeled a vevő forgalmát és vásárlási szokásait, és ehhez igazítod a javaslataidat;

• Profi vevőinkkel állsz majd szoros kapcsolatban;
• Új vásárlókat kutatsz fel, win-win üzleteket alapozol meg;
• Egyedi megoldásokat kínálsz az igényeikre reagálva;
• Folyamatosan figyeled a vevő forgalmát és vásárlási szokásait, és ehhez igazítod a javaslataidat;