Scullion állások, munkák

• Nagykonyhai edények: szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,
• A konyha és az konyhához tartozó helyiségek tisztán tartása.

-fekete-fehér mosogató -zöldség előkészítés -takarítás ...

• Tányérok, poharak letisztítása, leöblítése
• Bepakolás a mosogatógépbe
• Kipakolás a mosogatógépből
• Tiszta tányérok, poharak helyre rakása
• Munkaterület tisztán tartása

• folyosók, irodák, vizes helyiségek napi szintű takarításának az elvégzése
• a létesítmények ablakainak, ajtóinak ellenőrzése, tisztítása
• mosogató és csaptelepek vízkőtelenítése
• párkányok, falburkolatok, lábazatok tisztítása

• Gépi mosogatás
• Fekete mosogatás
• Klopfolás, panírozás
• Előkészületi feladatok
• Munkaterület tisztán tartása

A konyhai csapat tagjaként a fehér és fekete mosogatás ellátás (tányérok, evőeszközök, konyhai edények), illetve az éttermi felületek, területek tisztántartása....

• Felügyeli és koordinálja a konyhai mosogató és takarító személyzeti csapatot
• Tisztán tartja és rendezi a konyha és kapcsolódó helyiségeket
• Makulátlan tisztaságú evőeszközök, porcelánok, üveg- és ezüstneműk biztosítása a vendégek és a személyzet számára

- fehér- és fekete mosogató tisztán tartása - szakácsok munkájának segítése - alapanyag előkészítése - konyha rendben tartása - takarítás - a konyhai hulladék szelektív elhelyezése  ...

Gyakornoki programok az alábbi területeken: IT, mérnök, gazdasági (HR, pénzügy, számvitel, könyvelés, adminisztráció, marketing, értékesítés, logisztika, beszerzés), grafikus/tervező, tolmács...

• az étterem konyhájának zavartalan működéséhez szükséges konyhai háttérmunka elvégzése,
• a tevékenység ellátásához szükséges helyiség, gépek, berendezések, eszközök, kézi szerszámok, anyagok előkészítése, tisztán tartása,
• vendégtér és a munkaterület folyamatos tisztán tartása,

• Munkaterület tisztán tartása
• Használt poharak, csészék elmosása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása
• Pultos munkájának segítése

Budapesti irodaházunkban lévő menza jellegű XXIII .kerületi éttermünkbe keresünk  fehér mosogató munkatársat. Feladataid közé tartozik a  munkaterület rendben tartása, fehér vagy a fekete mosogatása....

• fekete mosogatás (edények, eszközök)
• konyhai takarítás, tisztaság fenntartása
• zöldségek tisztítása, pucolása, alapanyag előkészítések
• alapanyagok mozgatása, rendszerezése
• együttműködés a termelőkonyhai csapattal

• A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl.: alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• A konyha és a konyhához tartozó helyiségek takarítása.

• Élelmezési alapanyagok és egyéb áruk mennyiségi és minőségi átvétele kézi anyagmozgatással,
• Raktári bevételezés számítógépes programban,
• Raktárkészlet naprakész nyilvántartása, ellenőrzése,
• Árurendelések előkészítése az üzletvezető és a konyhafőnök iránymutatásai alapján,

Konyhai alapanyagok előkészítése Fehér és fekete mosogatás Munkaterület tisztántartása...

Konyhai alapanyagok előkészítése Fehér és fekete mosogatás Munkaterület tisztántartása...

Konyhai eszközök és felszerelések elöblítése Mosogatógép ki-be pakolása Tiszta eszközök elpakolása ...

Konyha tisztán tartása Szállító, tároló edények és eszközök tisztítása Konyhai edények, eszközök tisztítása Éttermi edények tisztítása (tányérok, poharak, evőeszközök stb.)...

Poharak összeszedése Poharak elöblítése Poharak mosogatása Vendégtér rendben tartása...