Chef cook állások, munkák

Főzési, tálalási, előkészítési feladatok a séf elvárásai alapján....

Pita és Pizza sütése kemencében-Ételek pontos összeálítása és csomagolása-Rendelések ellenörzése és kiadása. Döner húsok kezelése  Higiéniai előírások betartása. Együttműködés a kollégákkal. Vendégek gyors és minőségi kiszoilgálása. ...

• Speciális diétás ételek elkészítése a kórház előírásai és dietetikai irányelvei szerint
• Ételminőség és higiéniai szabályok szigorú betartása
• A konyhai eszközök és munkaterület rendben tartása
• Ételkészítés a kórházi ellátottak és a kórházi alkalmazottak számára étlap alapján

Budán, a Németvölgyi úton, egy gYÖNYÖRŰ KERTBEN LÉVŐ VILLA ÉPÜLETBEN várja vendégeit a Villa Bagatelle Bistro, mely konyhájára keressünk új munkatársat teljes munkaidőben, HOSSZÚ TÁVRA. BŐVÜLŐ CSAPATUNKBA HIDEG ÉS MELEGKONYHAI MUNKÁRA EGYARÁNT KERESÜNK SZAKÁCSOT. Hideg- és melegkonyhánkon MINŐSÉGI...

• szakácsi feladatok ellátása egy 300 fős üzemi konyhán
• az ételek előkészítése és elkészítése
• a konyhai munkafolyamatok támogatása a csapat tagjaként

Chef ajánlatok megalkotása, étlap szezonális frissítése, konyhai folyamatok koordinálása....

XXl-kerületi - Csepeli-  Don Pepe Pizzéria házhoz szállításos éttermünkbe szakács vagy szakácsnő kollégákat keresünk, melegkonyhára! Napi feladatok közé tartozik az ételek, saláták, desszertek, hamburgerek elkészítése receptúra szerint és HACCP rendszer betartása! ...

A különböző ételek elkészítése a vezető séf utasításainak megfelelően A munkaterület és eszközök tisztán tartása A HACCP előírások gondos betartása és betartatása...

• Ételek elkészítése, tálalása.
• Kényelmesen mozogj az á la carte és menü pályán.
• Önálló munkavégzés.
• Árurendelés leadása és átvétele.

Napi menü elkészítése. Telefonon érkező rendelések elkészítése. Munkaterület tisztántartása. ...

• nyersanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása a konyhai előírásoknak megfelelően
• többfajta napi menü ajánlatok elkészítése, sütése, főzése
• ételek ízléses tálalása
• a kiszálltáshoz az ételek kiadagolása dobozokba, majd csomagolása
• szombati svédasztalos ebédre történő felfőzés

• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése
• Az elkészített ételek standard szerinti adagolása

VI. kerületi éttermünkbe keresünk önmagára és munkájára igényes, szakmailag elhivatott, tanulásra nyitott, csapatjátékos szakács kollégákat!...

• hidegkonyhai ételek elkészítése és tálalása
• saláták, előételek, hideg ételek előkészítése
• alapanyagok tisztítása, darabolása, előkészítése
• ételek esztétikus, igényes kihelyezése
• a hidegkonyhai pálya rendben és tisztán tartása
• higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Minőségi ételek tálalása és előállítása az étlap alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Konyhai eszközök megfelelő használata és karbantartása
• Ételek elkészítése a HCCP előírások betartása mellett
• Konyhai folyamatok támogatása, utánfőzés

• Az étlap szerinti ételek elkészítése
• Alapanyagok készételek minőségének ellenőrzése készitése tárolása és tálalása
• Higiéniai szabályok betartása és a munkaállomás tisztán tartása
• Részletgazdálkodás és készletek nyomon követése
• Csoportmunka a konyhán

• Az étlapon szereplő ételek önálló, precíz elkészítése és tálalása
• Az alapanyog szakszerű előkészítése, minőségük és frissességük folyamatos ellenőrzése
• Konyhai higéniai szabályok (HACCP) és tisztasági előírások szigorú betartása

• Svédasztalos reggeli teljeskörű lebonyolítása. (Hideg-meleg ételek készítése, pékáruk sütése)
• Higiéniai és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok betartása.
• Szakácsok munkájának támogatása
• Konyha és a munkaterületek folyamatos rendben tartása
• házi sütemények és desszertek elkészítésében való közreműködés

• A szálloda éttermében felszolgált ételek magas színvonalú elkészítése és tálalása.
• Reggeli, ebéd, vacsora, valamint rendezvények és bankettek ételeinek elkészítése.
• Az alapanyagok előkészítése, szakszerű tárolása és gazdaságos felhasználása.

• A Chef teljes körű támogatása
• Kalkulációk és receptúrák betartása
• Precíz és önálló munkavégzés
• Raktárkészlet-ellenőrzés
• Konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása
• Tanulók és a kisegítők munkájának ellenőrzése
• Saját munkaterület tisztántartása