Étterem állások, munkák szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• A szálloda konyha részlegének szakmai felügyelete, irányítása, gazdaságos üzemeltetésének biztosítása.
• A konyha folyamatos, rendszeres napi ellenőrzése (hideg-melegkonyha, húselőkészítő, zöldség-előkészítő, előkészítők, raktárak, személyzeti étterem).

• A konyha teljes felelőssége a 3 éttermi egységben: főétteremben reggeli és vacsora, spa bár, valamint egy tematikus étterem, büfé és a la carte rendszerben, látványkonyhával
• Vezetés, motiváció és ezzel egy dedikált konyhai csapat további fejlesztése

Színvonalas, forgalmas kispesti étterembe keresünk SZAKÁCS munkatársat! HOSSZÚ TÁVRA KERESÜNK KOLLÉGÁT! HETI NÉGY NAPOT DOLGOZUNK, ÉJSZAKÁZÁS NINCS, ESTE 10 ÓRAKOR VÉGE VAN A MŰSZAKNAK! Egyszerre 6-8 szakács is dolgozik, megoszlik a munka, nincs fejetlenség, túlterheltség! Éttermünk kívülről úgy...

 Újonnan nyílt, hangulatos görög éttermünkbe keresünk tapasztalt szakácsot. Munkaidő: 07:00-16:00. Fontos számunkra az igényes, házias ízvilág, a friss alapanyagokkal való munka, valamint a rendezett, tiszta környezet. Feladatok: a napi kínálat (10-12 féle készétel és többféle köret) elkészítése,...

• Az üzleti tevékenységek és folyamatok harmonizálása és irányítása a tulajdonosi célok érdekében
• Vendégek precíz, szakszerű kiszolgálása, esetleges panaszok kezelése
• Képes együttműködni a cégcsoport társosztályaival
• Adatszolgáltatások, jelentések, beszámolók készítése az operatív vezető részére

• Az étteremben található asztalok rendben tartása
• Vendégek fogadása, az asztalokra irányítása
• Étlap ajánlása, rendelések felvétele
• Ételek és italok kiszolgálása megfelelő szakértelemmel
• Szükséges előkészületek elvégzése a műszak kezdetén
• Rend és tisztaság fenntartása a munkaterületen és vendégterületeken

• szeretnél a budapesti Moszkvatér Bisztró étterem konyháján dolgozni,
• otthonosan mozogsz a “hideg, hús és köret pályán”, de máshol is szívesen beveted magad,
• szívesen használsz friss, szezonális alapanyagokat és kreatívnak érzed magad,
• hosszútávú munkalehetőséget keresel, rendezett körülményekkel.

• Termelő berendezések karbantartása
• Hibafeltárás és hibaelhárítás
• Üzem folyamatos rendelkezésére állásának biztosítása
• Javaslattétel a műszaki problémák megoldására

• Magas szintű, színvonalas munkavégzés szállodánk bár és étterem részlegén, esetenként reggeliztető és bankett felszolgálással, délelőtti és délutáni műszakban egyaránt.
• Az éttermi választék pontos, szakszerű ismerete.

Legalább 2 éves szakmai tapasztalattal rendelkező, önálló munkavégzésre képes szakács kollégát keresünk családias csapatunkba. ...

- vendégek szakszerű, pontos kiszolgálása - rendelések felvétele, összekészítése - folyamatos kommunikáció a vendégekkel, visszajelzések a vezetőségnek - környezetének tisztán tartása - együttműködés a kollégákkal...

• Ételek elkészítése receptúra és technológiai leírás alapján, állandó minőségben
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Konyhai munkafolyamatokönálló és csapatban történő végrehajtása
• HACCP és élelmiszer-biztonsági előírások maradéktalan betartása

• 8-12 fős termelési csapat irányítása és motiválása
• A termelési standardok, folyamatok, a munkavédelmi előírások, valamint a szabályzatok betartása és betartatásának biztosítása, szükség esetén beavatkozással

Egerbe, a Macok Bisztró csapatába keresünk gyakorlott, kreatív, fiatalos, agilis, munkájára igényes, önállóan dolgozni tudó szakácsot. Feladatok: a konyha működésében való aktív részvétel stílusos, kreatív tálalás konyhai gazdálkodás ismerete  ...

- Melegpályán vagy hidegpályán való munkavégzés (tapasztalatnak megfelelően) - Igényes, magas szintű főzési technikák alkalmazása ...

• a felújításra váró termékek tisztítása HFIC (Hidrogén Fluorid Ionos Tisztítás) technológiával
• a HFIC berendezés kezelése, felügyelete és karbantartása
• a tisztítási folyamat irányítása
• hőkezelési/tisztító programok megfelelő kiválasztása
• termékek szakszerű mozgatása, ki- bepakolása

Előkészíted és végrehajtod a szükséges szét- és összeszerelési illetve lakatos tevékenységeket, dokumentálod azokat,...

• Repülőgép hajtómű alkatrészek alapvető ponthegesztési feladatainak ellátása
• Forraszanyag felvitele az alkatrészekre
• Az alkatrészek behelyezése a kemencékbe, a kemencék beállítása, működés közbeni felügyelete
• A folyamatok között folyamatos önellenőrzés, mérések elvégzése

• CNC gépek kezelése, beállítása és felügyelete, szerszámozás elvégzése
• műszaki rajzok értelmezése és azok alapján történő gyártás
• munkadarabok előkészítése és legyártása, gyártási dokumentáció alapján
• gyártási utasítások és technológiai sorrend betartása

• Kicsomagolja az ellenőrzésre érkező alkatrészeket
• Ellenőrzi a szállítási dokumentációt és összeveti az alkatrészeken található információval. Az eltéréseket (darabszám, anyaghiány, szállítási sérülések, rajztól való eltérés, stb.) jelenti a műszakvezetőnek