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• Interface between manufacturing and development, representing the Engineering function at the production level
• Responsible for manufacturing key figures such as OEE, cycle times, yield, and cost of manufacture

• Internationale und italienische Küche für drei Mahlzeiten am Tag, sowohl à la carte als auch am Buffet serviert.
• Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
• Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich

• Deine berufliche Laufbahn erstreckt sich bis in die gehobene Gastronomie, wo du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.

Zubereitung auf hohem Niveau: Du bereitest täglich eine Vielzahl an Gerichten mit Sorgfalt zu – immer basierend auf unseren Rezepturen und Standards. Ob À-la-carte-Service, Bankette oder Spezialmenüs....

• Postenverantwortung: Organisation und Leitung des eigenen Bereichs ( Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, vegane Gerichte etc.).
• Produktion: Zubereitung und Anrichten der Speisen nach Rezepturen des Küchenchefs (à la carte, Halbpension)

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie die Vertretung in dessen Abwesenheit
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carte Geschäft
• Koordination von Bestellwesen und Wareneinkauf

• Eigenverantwortung: Du hast den Überblick des Postens und den Blick für das Mise-en- Place und das alle Teller gemäss unseren Qualitätsstandard entsprechen
• Kreativität: Bereite alles vor dem Service vor und sorge für einen reibungslosen Ablauf – sei kreativ und bring Deine Ideen ein!

• Begrüßung der Gäste und Begeisterung durch aktiven Verkaufsgeist und herausragende Umgangsformen
• Umfassende Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebots
• Sicherstellung, dass Gästewünsche auf höchstem Niveau erfüllt werden

• Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen- und Getränkebuffets
• Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Brot, Butterservice & Wasserservice
• Foodrunning vom Küchenpass zu den verschiedenen Outlets

• Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen- und Getränkebuffets
• Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Brot, Butterservice & Wasserservice
• Foodrunning vom Küchenpass zu den verschiedenen Outlets

• Beratung zu Speisen und Getränke
• Bestellungen aufnehmen
• servieren und kassieren
• Mise-en-place Arbeiten wie Eindecken etc.
• Neben dem A-la-carte-Service wirst du auch mit dem Frühstücksservice, Hochzeiten, Feiern und Tagungen inkl. Pausenbetreuung vertraut.

• Servieren von Speisen und Getränken in unserem Hotelrestaurant und im à la carte Bereich
• mitverantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbetriebs
• einwandfreie Zubereitung aller Getränke und Cocktails der Getränkekarte

• Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mit Schichtdienst erfolgen
• Produktion und Fertigung in den Bereichen à la Carte und Bankett
• Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung von Buffets
• Mitverantwortung für das kulinarische Erlebnis bei unseren Gästen

• Zu- und Aufbereitung des Speiseangebots nach den vorgegebenen Rezepturen
• Führen eines eigenen Posten in der Küche
• Einbringen in die bestehende Küchenbrigade in den verschiedenen Aufgaben
• Einhalten des Hygienekonzepts HACCP
• Korrekte Lagerung von Lebensmittel
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

Frühstück- und Abendservice in unserem Halbpension- und A -la - carte- Restaurant...

• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung

• Manage the IT Product Lifecycle for new and existing custom applications
• Take ownership of all activities related to the upcoming Mauser Customer B2B Portal
• Define and standardize the technology stack for custom application development

• Preparazione dei dessert “à la carte” e quelli dedicati alla tipologia dei diversi banchetti
• Creazione delle torte per matrimoni o compleanni
• Preparazione di tutte le dolci prelibatezze proposte ai nostri ospiti
• Zubereitung der "à la carte"-Desserts sowie für Bankettmenüs

• Eigenverantwortliche Leitung der Servicestation in allen relevanten Bereichen
• Sicherstellung eines reibungslosen, hochwertigen Gästeservices
• Fachkundige Beratung und Betreuung der Gäste
• Vorbereitung und Durchführung sämtlicher Servicearten
• Aktive Förderung von Verkäufen und Zusatzverkäufen