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Ihre Aufgaben Mit der thailändischen Haute Cuisine sind Sie bestens vertraut und zaubern, dank Ihrer langjährigen Berufserfahrung, unsere grossartige Auswahl an thailändischen Gerichten auf die Tische unser anspruchsvollen Kundschaft. Sie arbeiten stets ruhig, sauber und konzentriert. Teamgeist und...

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten der Küche
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei Buffets, Menüs und Veranstaltungen

• Leitung, Organisation und Führung unseres kleinen und motivierten Küchenteams
• Organisation des Einkaufes und der Lagerbewirtschaftung, Auswahl der Lieferanten, Gegenüberstellung von Preis und Qualität
• Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes

• Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen)
• Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen
• Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen

• Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen)
• Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen
• Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen

• Gästebetreuung (Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste)
• Durchführung von persönlichen Check-In und Check-Out
• Korrespondenzen in Deutsch, Englisch und Französisch
• Telefonischer und schriftlicher Kontakt mit Gästen und Kunden
• Reservationskontrolle

• Hauptverantwortung für die Leitung der Rezeption
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf am Front Office
• Professionelle Betreuung unserer Gäste von der Offerte, über die Reservationsbestätigung, Anreise, Aufenthalt bis zur Abreise
• Ausführen von Duty Diensten

Ihre Aufgaben - A la carte und Halbpensions-Service - Servieren / Beraten unserer Gäste (Speisen und Getränke/Weine) ...

Ihre Aufgaben - Schweizer und Internationale Gerichte auf hohem Niveau kochen und die hohen Qualitäts-Standards einhalten -- Das engagierte Küchenteam auf allen Posten unterstützen ...

• Check-in und Check-out: Sie betreuen ankommende und abreisende Gäste professionell und herzlich über unser System Opera.
• Kassenführung: Sie sind verantwortlich für die Verwaltung der Night-Kasse und gewährleisten eine korrekte Abrechnung.

• Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs
• Verantwortung über das Hygienekonzept
• Betreuung und Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende
• Koordination bei Buffet- und Eventaufbauten

• Durchführung von klassischen Massagen, Sportmassagen, Wellnessmassagen
• Begrüssung und Beratung der Gäste
• Planung und Terminierung der Reservierungen
• Aktiver Verkauf der Angebote aus unserem Beauty- und Wellnessbereich
• Überwachung des Wellness- und Fitnessbereichs

At BHMS Business & Hotel Management School, we educate approximately 1,000 students from more than 95 countries every year. Our programs include Higher Diplomas, Bachelor’s, Master’s and MBA degrees in Hospitality Management, Global Business Management and Culinary Arts. BHMS is part of the...

• Reinigung der Hotelzimmer nach LQA-Standards
• Gewährleistung der Sauberkeit im Etagenbereich und -office und in öffentlichen Räumen
• Durchführung des Couverture-Service (Turn-down) am Abend

• Abgeschlossene Ausbildung als Bademeister/in / Saunameister/in sowie erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Erfahrung in der Reinigung und Pflege des Pool- & Saunabereiches
• Großes Interesse an teamorientierter Arbeit

Interesse an einer Tätigkeit in der Hotellerie und Gastronomie Hohe Einsatzbereitschaft und Begeisterung für exzellenten Gästeservice Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus...

• Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Gästekontakt sowie ein sicheres und positives Auftreten
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus, insbesondere Italienisch und Französisch

• Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Küchenbereich von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich
• Grundkenntnisse der Hygiene- und Reinigungsstandards von Vorteil
• Sorgfältiger Umgang mit Arbeitsmitteln und Maschinen

• Reservierungsannahme
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Bereitschaft Massagen durchzuführen
• Reinigungsarbeiten im Spa Bereich
• Verkauf der unterschiedlichen Serviceleistungen und Produkte
• Koordinierung der unterschiedlichen Termine