Php hotel cbs javascript jquery állások, munkák

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how

• Unterstützung des Pastry Chefs bei der Leitung und Organisation des täglichen Betriebs in der Patisserie
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts, Backwaren und Confiserie-Spezialitäten gemäß den Rosewood-Standards

• Gewährleistung eines professionellen Serviceablaufs unter Berücksichtigung der internen Standards
• Führung einer eigenen Servicestation
• Mise en place Arbeiten
• Empfehlungen aussprechen und Speisen erklären
• Tägliche Abrechnung
• Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste

• Du sorgst mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – damit unsere Gäste gutes Essen und genussvolle Momente erleben
• Qualität, Frische und Geschmack hast du im Griff – und packst mit an, wenn's drauf ankommt

Du bist für die Betreuung unserer internationalen Gäste zuständig Durchführung von Check-in & Check-out Annahme von Buchungen & Anfragen Du stehst unseren Gästen für Fragen und Auskünfte gerne zur Verfügung Die Rechnungslegung und die Bearbeitung von Beschwerden gehören ebenso zu deinen...

• Jungköche, Lehrlinge und Küchenhilfen einzuteilen
• laufende Qualitätskontrollen durchzuführen
• die Einhaltung und Verbesserung hoher Standards zu überwachen
• täglich im Team mitzuarbeiten und unsere Gäste zu verwöhnen
• Hygiene-Standards einzuhalten

• Check-in und Check-out
• Erstellen von Angeboten und Bearbeitung von Anfragen
• Telefonische Reservierungsannahme
• Allgemeine administrative Aufgaben

• Check-in und Check-out der Hotelgäste
• Persönliches Rooming der Hotelgäste
• Beratung und Betreuung der Hotelgäste
• Rechnungslegung und Kassaführung
• Arbeit mit den Hotelprogrammen Protel, Reguest und TAC
• Annahme von Reservierungen sowie Tischreservierungen

• Die Führung des Postens
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten
• Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach (HACCP-Richtlinien)
• Kontrolle des Warenbestandes

• Unterstütze den Director of Housekeeping im täglichen Betrieb und übernimm bei Abwesenheit die Stellvertretung
• Organisiere und überwache sämtliche Reinigungsarbeiten in den Gästezimmern und öffentlichen Bereichen

• Unterstützung des Chef de Rang in jeglichen Bereichen
• Mise en Place
• Gästebetreuung auf hohem Niveau
• Getränke- und Speiseservice
• ordnungsgemäßes Abräumen der Tische und Reinigung des Arbeitsplatzes

• Betreuung und Weiterentwicklung des MICE- und Corporate-Sales-Bereichs in enger
• Zusammenarbeit mit der Direktorin für Marketing & Sales
• Betreuung, Weiterentwicklung und aktive Neukundengewinnung von Firmenkunden, Agenturen und Eventplanern für beide Betriebe

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurantbereich
• Professionelle Servierung von Speisen und Getränken
• Koordination und Organisation der Servicetätigkeiten im Team
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
• Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
• Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

• Annahme und Weiterleitung aller eingehenden internen und externen Anrufe gemäß festgelegten Standards
• Bearbeitung und Weiterleitung eingehender E-Mails
• Beantwortung und Bearbeitung von Gäste Anfragen
• Abwicklung der Checkliste für das Communication Center

• Verantwortung übernehmen
• Training & Coaching deines Teams
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Eigenständiges Führen einer Station
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Geregelte Arbeitszeiten

• Begrüssung und aktive Betreuung unserer internationalen Gäste
• Gewährleistung eines gästeorientierten Service an der Bar sowie im Lounge-, und Terrassenbereich
• Ebenso fundierte sowie kreative Getränkeberatung
• Herstellen, mixen und servieren von Getränken & Cocktails
• Servieren der Speisen aus der Barkarte

• Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
• Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
• Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

Planung und Durchführung eines abwechslungsreichen Gäste- und Aktivitätsprogramms Organisation von Bingo-, Quiz- und Spieleabenden Begleitung von Wanderungen und Outdoor-Aktivitäten Durchführung von Yoga-, Stretching- oder Entspannungseinheiten Planung und Umsetzung saisonaler Events...

Planung und Durchführung eines abwechslungsreichen Gäste- und Aktivitätsprogramms Organisation von Bingo-, Quiz- und Spieleabenden Begleitung von Wanderungen und Outdoor-Aktivitäten Durchführung von Yoga-, Stretching- oder Entspannungseinheiten Planung und Umsetzung saisonaler Events...