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• Fachgerechtes Bügeln und Aufbereiten von Hotelwäsche, Uniformen und Gästetextilien
• Sorgfältige Kontrolle der Textilien auf Sauberkeit, Qualität und Vollständigkeit
• Zusammenlegen und Sortieren der Wäsche nach internen Vorgaben

• Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts
• Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen
• Mitwirkung bei der Erstellung von Dessertkarten und saisonalen Angeboten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Sie sind ausgebildete/r Restaurantfachfrau/-mann EFZ, haben ausreichend Berufserfahrung an einer Bar gesammelt, schätzen den direkten Gästekontakt und haben Freude am Beruf des Gastgebers. Sie sind eine kommunikative, flexible und kundenorientierte Persönlichkeit mit grossem Verkaufstalent....

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Berichterstattung an Head of CERES
• Professioneller Zimmerverkauf an Firmen, Reisebüros und Privatkund:innen
• Telefonische und schriftliche Gästebetreuung inkl. aktivem Up- & Cross-Selling sowie Gutscheinverkauf

• Bearbeitung schriftlicher und telefonischer Einzel- und Gruppenreservationen
• Erstellung massgeschneiderter Offerten
• Koordination von Gruppenreservationen und Veranstaltungen von der Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung
• Kontrolle und Pflege von Einzel- und Gruppenreservationen im PMS-System Mews

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Persönliche und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Präsentation und Empfehlung unserer Weine und Spezialitäten
• Service mit Anspruch an Qualität, Aufmerksamkeit und Atmosphäre
• Eigenverantwortliches Arbeiten im laufenden Servicebetrieb
• Selbstständige Rechnungslegung und Inkasso

• Ausführung der Gastgeberrolle
• Speisenservice
• Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
• Rasche Umsetzung aller Gästewünsche auf höchstem Niveau
• Mise en Place Arbeiten

• Gemeinsam mit unserer Front Office Leitung sorgst du dafür, dass an der Rezeption alles rundläuft.
• Du übernimmst Verantwortung und bist die erste Ansprechperson, wenn die Front Office Leitung nicht im Haus ist.

Für unsere Wellness Residenz suchen wir ab sofort eine (n) erfahrene (n) MitarbeiterIn in der Reservierungsabteilung. Fremdsprachenkenntnisse und Erfahrung mit Protel / Reguest sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung....

• Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche.
• Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten.
• Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele.

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen

• Du führst selbständig eine Servicestation und sorgst für einen professionellen und reibungslosen Serviceablauf.
• Du betreust unsere Gäste mit Herz, Persönlichkeit und einem hohen Qualitätsanspruch.

• Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
• Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Sie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbar
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden

• Up- und Cross Selling betreiben (1st & 2nd Serve)
• Bestandsaufnahme und Bestellung
• Einhaltung und Kontrolle HACCP
• Abwicklung von Bargeld-, Kreditkartentransaktionen und Room Charges
• Ansprechpartner für Mitarbeiter und Gäste während der Schicht
• Einweisung neuer Mitarbeiter
• Teilnahme an Meetings

• Koordination der täglichen Abläufe in den Bereichen Badebetrieb, Kassa & Sauna
• Sicherstellung eines geordneten & gastorientierten Tagesbetriebes
• Kontrolle der Einhaltung definierter Standards, Checklisten & Arbeitsabläufe

• Mithilfe bei der Bearbeitung und Koordination der Event-Anfragen
• Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste
• Reservationsannahme für alle Outlets per Telefon, E-mail und Walk-in-Gästen
• Administrativer Support
• Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im F&B Büro

• Operative Unterstützung unseres Service Teams in den Restaurants, Bars und In Room Dining
• Diverse Mise-en-place Arbeiten
• Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste

• Aufbau vom Frühstücksbuffet
• Bedienen der Gäste im Speisesaal
• Biffet täglich sauber halten und auffüllen
• Tische abräumen und sauber machen
• sei ein Teamleader - nur gemeinsam macht es doppelt so viel Freude!