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Bei uns wird eine Schlüsselstelle frei, weshalb wir eine motivierte Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung als Koch suchen. Bist du motiviert, Verantwortung zu übernehmen und willst weiterkommen im Beruf und liebst das Handwerk als Koch? Dann bist du bei uns genau richtig, auch wenn du...

• Herzliche Ansprechsperson für unsere Gäste
• Verantwortlich für den à la Carte und Bankettbereich
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service) und direkte Gästebetreuung
• Beratung der Gäste bei Speisen- und Getränkebestellung
• Sicherstellung eines reibungslosen Services im Restaurant

• Aktive Gastgeberrolle (Empfang, Verabschiedung und Betreuung der Gäste)
• Verantwortlich für den Servicebereich des Restaurant Eden Kitchen, Roomservice & Bar
• Betreuung von Hotel- und externen Gästen
• Betreuung von exklusiven Veranstaltungen

• Gemeinsame Gesamtverantwortung für den Bereich Guest Experience im Co-Lead-Modell
• Sicherstellung eines durchgehend positiven Gästeerlebnisses über alle Hotels und Kontaktpunkte hinweg

• das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Corporate Culinary Director
• das Kreieren von neuen thailändischen Gerichten und Spezialitäten

Zukunft gestalten: Mit deinem Gespür für Menschen und Prozesse nimmst du unser funktionierendes Team an der Hand und etablierst neue, moderne Arbeitsstrukturen....

• In dieser Position bist Du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station
• Die Philosophie unseres Hauses lebst Du vor und übermittelst sie mit Überzeugung an Deine Kollegen und unseren anspruchsvollen Gästen

Operative Leitung & Mitarbeit: Du suchst keinen Bürojob! Du bist operativ präsent und unterstützt das Team mit deiner Hands-On Mentalität für einen reibungslosen Service...

• Selbstständiges Führen der Pizzastation
• Mitgestaltung des Pizza-Angebotes
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mithilfe bei der Warenannahme
• Bestellungen für den Tagesbedarf
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt

• Umsetzen der Peperoncini Standards
• Umsetzung des HACCP und der gesetzlichen Richtlinien
• Administrative Arbeiten, die im Peperoncini anfallen
• Gastgeber und erste Ansprechsperson für unsere Gäste
• Operative Führung des Betriebes, Personalplanung
• Wareneinkauf und Sicherstellung der Rentabilität

Ganzheitliche Personaladministration vom Eintritt bis zum Austritt: Rekrutierung, Onboarding, Personaldossiers, Stammdaten, Absenzwesen, Zeugnisse und Austritte...

• Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
• Du bist für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien deines Posten mitverantwortlich
• Du hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein

• Empfang, Telefon- und E-Mail-Korrespondenz
• Leistungserfassung in verschiedenen IT-Systemen
• Erstellung von Briefen, Merkblättern, Formularen und Office-Vorlagen
• Zuständig für unser Dokumenten-Management (SharePoint)

• persönliche Begrüßung und Check-in unserer Chalet-Gäste
• Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Unterstützung beim Gepäckservice bei An- und Abreise
• Durchführung von Chalet-Besichtigungen und Hausführungen

• freundlicher Empfang und charmante Betreuung unserer Gästen
• Führen einer zugeteilten Station
• Mithilfe an einem reibungslosen Ablauf von Frühstücks- und Abendbuffet
• Durchführung aller notwendigen Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Service
• Bedienung des Kassensystems micros

• ... hältst die Stellung, währendem der/die Restaurant Manger/in sein/ihr Frei geniesst.
• … bringst das Team mit deiner Art zusammen.
• … legst viel Wert auf eine herzliche Gästebetreuung.
• … koordinierst die Serviceabläufe.

• Eigenständige Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbereichs
• Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Frühstücksbuffets
• Zubereitung von Eierspeisen und warmen Frühstückskomponenten
• Fachgerechte Vorbereitung von Brot, Gebäck, Aufschnitt, Käse, Obst und weiteren Frühstückskomponenten

Du weisst: wo Rauch ist, da ist auch Feuer! Genau dein Ding? Dann sorgst du am Josper Grill bei uns im Revier für den guten Geschmack. Sei Mitten drin und voll dabei - in unserer offenen Küche im Herzen des Restaurants....

• Zubereitung von Speisen
• Vorbereitung der Nahrungsmittel und Bereitstellung von Zutaten
• Umgang mit küchentechnischen Anlagen
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Anrichten der fertigen Speisen
• Beschäftigung mit Nahrungsmitteln und Kenntnis über Allergene und Inhaltsstoffe

• Begrüßung und Platzierung der Gäste, persönliche Beratung und Betreuung während des gesamten Aufenthalts unserer Gäste.
• Aufnahme der Bestellungen von Speisen und Getränken
• Fachgerechtes Servieren der Speisen und Getränke an den Tisch der Gäste.
• Kassieren und Verabschieden der Gäste.