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• Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
• Bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft

• Ergebnisverantwortliche Gesamtleitung der ALPEN GLÜCK HOTELS in Kirchberg bei Kitzbühel
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards in allen Bereichen
• Eigenständige Vermarktung der ALPEN GLÜCK HOTELS in den relevanten Onlinekanälen und offline

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Vor- und Zubereitung der Gerichte unserer Edelweiss Mountain Cuisine
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Mitarbeit in der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Vorbild und Unterstützer in der Ausbildung unserer Lehrlinge

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Anwendungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Führung der SPA-Rezeption und Organisation von Terminbuchungen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich

• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und Gerichten in unserer modernen Küche
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Menüs
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Erlernen von verschiedenen Kochtechniken und -methoden

• Fachgerechte Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf während des Service
• Unterstützung bei der Menü- und Speisekartengestaltung

• Gemeinsam mit Ihrem Führungsteam verantworten Sie bis zu elf F&B-Outlets sowie die dazugehörigen Supportabteilungen.
• Sie entwickeln die F&B-Strategie kontinuierlich weiter, setzen richtungsweisende Konzepte um und stellen effiziente Abläufe sowie ein reibungsloses Schnittstellenmanagement sicher.

• Sie koordinieren und begleiten die täglichen organisatorischen innerhalb der Food-&-Beverage-Abteilung.
• Als Schnittstelle zwischen der F&B-Leitung, den Outlet-Verantwortlichen, der Küche und weiteren Hotelabteilungen stellen Sie einen reibungslosen Informationsfluss sicher.

• Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich
• Du zeigst dich für die Service Einteilung deiner Kolleg:innen und Fremdfirmen verantwortlich
• Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut

• Aktive Mitarbeit im operativen Service unseres Hotelrestaurants
• Präsente Führung und Motivation des Service Teams
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und Lehrlinge
• Fachliches Onboarding neuer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen

• Betreung und Beratung von SPA Gästen
• Durchführung der verschiedenen Therapien im Massagebereich
• Kontrolle der Arbeitsmittel und Therapieräume
• enge Zusammenarbeit mit der SPA Rezeption bzgl. Termineinteilungen
• aktiver Verkauf von SPA Produkten
• Sauberes und hygienisch einwandfreies Arbeiten

• Gästebetreuung mit exzellenten Umgangsformen und einem Auge fürs Detail
• Fundierte Kenntnisse des gesamten Speise- und Getränkeangebots
• Zubereitung verschiedenster Getränkevariationen
• Ordnungsgemäße Verbuchung der Bestellungen im F&B Kassensystem

• Betreuung und Bedienung unserer Restaurantgäste mit Aufmerksamkeit und Freude
• Verantwortung für das Mise en Place auf deiner Station – alles an seinem Platz
• Speisen- und Getränkeservice auf hohem Niveau – mit einem Lächeln serviert

• Ausbildung an der Rezeption? Nice to have. Quereinsteiger:innen mit Gastgeber-DNA? Herzlich willkommen!
• Du sprichst sehr gutes Deutsch & Englisch. Bonuspunkte für weitere Sprachen.
• Du arbeitest eigenständig, denkst mit und bleibst auch dann charmant, wenn's an der Rezeption rundgeht.

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in der Küche
• Verantwortung für die Qualität der Gerichte und die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Angeboten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

• Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei
• Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich

Bist Du bereit für den nächsten Schritt in Deiner Karriere? Im Jagdschloss-Resort bieten wir Dir nicht nur eine beeindruckende Arbeitsumgebung in Österreichs höchstem Wintersportort, sondern auch die Möglichkeit, die Zukunft eines historischen Jagdschlosses aktiv mitzugestalten. Hier vereinen wir...

• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung
• Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationskompetenz
• Ausgeprägte Gastgebermentalität sowie hohe Service- und Gästeorientierung
• Freundliches, souveränes und gepflegtes Auftreten

In dieser Position bist du für den reibungslosen Ablauf des Frühstücks- und Mittagsservices im Restaurant Hide&Seek sowie für den Frühdienst an der Bar und den Abendservice in unserem Gourmetrestaurant ECCO verantwortlich. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und...