Und állások, munkák

• Herstellung und Zubereitung hochwertiger Pâtisserieprodukte, Desserts und Süßspeisen
• Unterstützung des Pâtisserie-Teams im Tagesgeschäft und bei Sonderprojekten
• Mithilfe beim Auf- und Abbau von Dessertbuffets für Veranstaltungen und den À-la-carte-Service

• Gesamtverantwortung für den Bereich Event Sales mit strategischer, operativer und finanzieller Führung des Departments
• Qualifizierung, Entwicklung und Steuerung anspruchsvoller Veranstaltungsanfragen mit Fokus auf Qualität, Individualität und langfristige Kundenbeziehungen

• Herstellung und Zubereitung hochwertiger Pâtisserieprodukte, Desserts und Süßspeisen
• Unterstützung des Pâtisserie-Teams im Tagesgeschäft und bei Sonderprojekten
• Mithilfe beim Auf- und Abbau von Dessertbuffets für Veranstaltungen und den À-la-carte-Service

• Check-In, Room-In und Check-Out der an- und abreisenden Gäste • Rechnungsbearbeitung und Kassenführung • Gästekontakt, Korrespondenz und Reklamationsmanagement • Reservation und Verkauf per Telefon und vor Ort, Administration in Protel • Informationszentrale – umfangreiche Auskünfte an die...

Gästebetreuung, Check in und out, Back Office Arbeiten, wie Reservierungen, Rechnungen, Abrechnungen Wartungen von Portalen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen im Hotel Bei Intersse: auch Marketing und/oder Social Media Aufbau...

• Herzlicher Empfang und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Effizienter und aufmerksamer Gepäck- und Parkservice inklusive Valet Parking
• Bedienung der Telefonzentrale und Koordination der E-Mails
• Überwachung des Gebäudeleitsystems und der Brandmeldeanlage

• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von vorwiegend kalten Speisen
• Kreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung des Speisenangebots
• Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung

• Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei
• Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich

Sie erlernen in unsem Küchenteam die Grundlagen und das Zusammenspiel in einer modernen Küche. Zudem vermitteln wir ihnen die tägliche Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie werden angeleitet, wie man effizient und präzise arbeitet. Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team...

• Verantwortung für die Organisation und Überwachung der täglichen Abläufe im Front Office.
• Führung, Schulung und Einarbeitung von Front Office Mitarbeitern.
• Erstellung der Dienstpläne und Sicherstellung einer optimalen Personaleinsatzplanung.

Vorbereitung und Mise en place des gesamten Frühstücksbuffets, einschließlich frischer Frühstücksgerichte, Gebäck, Aufschnitt und gesunder Alternativen....

• Einhaltung der reibungslosen Betriebsabläufe durch Abstimmung, Mitwirkung und Kontrolle in allen Bereichen des Hauses
• Kontrolle zur Einhaltung der hoteleigenen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften in allen Bereichen

• Du bist Gastgeber:in und erste Ansprechperson für Gäste und Team.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche.
• Du erstellst Dienstpläne unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit.
• Du verwaltest das Bestellwesen, die Lagerhaltung und die Inventur.

• Zubereitung von warmen und kalten Gerichten für unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
• Tägliche Vorbereitungsarbeiten (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, ...)
• Einhaltung der geltenden Qualitäts- und Hygienestandards
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Küchenpostens

• Die Leitung des Rezeptionsteam in Abwesenheit der Rezeptionsleitung
• Die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption
• Die Unterstützung des Rezeptionsteams
• Die An-und Abreisekontrolle, sowie die Verwaltung der Meldescheine

• Du kümmerst Dich mit Herzblut um unsere Gäste vom Check-in über den Check-out, bis hin zu Freizeittipps in der Umgebung.
• Du berätst unsere Gäste bei der Buchung Ihres Wohlfühlurlaubs und stehst Ihnen für Fragen zur Seite.

• Organisation des operativen Service und aktiver Verkauf des gesamten kulinarischen Angebots auf der Terrasse und im Restaurant
• Kompetente Bedienung und Beratung der Gäste im à la Carte Service inkl. Inkasso und Tagesabrechnung
• Sicherstellung von Qualitäts-und Hygienestandards

• Du planst und organisierst die täglichen Abläufe in der Küche des Selbstbedienungsrestaurants und sorgst für einen reibungslosen Produktionsfluss
• Du bereitest täglich frische, warme und kalte Speisen sowie saisonale Highlights zu

• Gesamtverantwortung der Bar
• Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse

• Gesamtverantwortung der Bar
• Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse