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· Sie sind in der Küche beim Frühstück, Seminar Mittagessen, Gruppen Abendessen sowie auch im Service einsatzfähig · Reibungsloser Ablauf des gesamten Frühstücks im Bereich Service und Küche · Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place · Professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung ·...

· Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place · Professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung · Betreuung von Halbpension Gruppen (Abend) & Seminaren vor Ort · Bestücken des Frühstücksbuffet · Sie achten auf Ordnung und Sauberkeit am Frühstücksbuffet · Einhaltung der HACCP Vorschriften ·...

Wir arbeiten in einem Team von 8 Köchen, sind verantwortlich für ca. 50 ala Carte Gäste und 120 Pensionsgäste und 80 KInder, wir sind ein Mitgliedsbetrieb der Kinderhotels, engagiertes, eigenständiges Arbeiten.... los gehts, komm in unser Team, wir freuen uns... ......

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und strategischen Führung des gesamten Servicebereichs
• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem gastronomischem Niveau

• Internationale und italienische Küche für drei Mahlzeiten am Tag, sowohl à la carte als auch am Buffet serviert.
• Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
• Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich

• Freundliche Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung bei der Platzierung der Gäste
• Unterstützung bei der Aufnahme und Weitergabe von Bestellungen
• Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen im jeweiligen Posten
• Mitarbeit beim Anrichten und Ausgeben der Speisen während des Service
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
• Einhaltung der HACCP-Standards und aller Hygienevorschriften

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste an Bord
• Kompetente Beratung unserer Gäste sowie aktive Empfehlung unseres Speise- und Getränkeangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs inklusive Zusatzverkäufen

• Zubereitung und Anrichten des Frühstücksbuffets und der Eierspeisen
• Betreuung des Frühstücksbuffets
• Zubereitung von kalten Platten und deren Gestaltung
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie der HACCP-Richtlinien

• Du empfängst unsere Gäste persönlich und kümmerst dich aufmerksam und professionell um ihre Anliegen – ganz im Sinne unserer Servicestandards
• Organisation von Restaurantreservationen, Aktivitäten, Ausflügen, Ski- und Golf-Arrangements, Transfers und weiteren individuellen Gästewünschen

• Sie begrüssen und empfangen unsere Gäste mit Charme und Professionalität
• Sie sind im Check-in und Check-out versiert
• Sie arbeiten kompetent mit der Hotelsoftware Protel

• Teamführung von ca. 7 Mitarbeitenden
• Verantwortlich für sämtliche Organisation und Koordination der täglichen Front-Office-Abläufe und Sie unterstützen Ihr Team mit der aktiven Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Dienstplangestaltung und Einarbeitung neuer Mitarbeitende

• Sie verstehen es unsere Gäste freundlich, professionell & persönlich zu betreuen
• Für unsere Gäste sind Sie die zentrale Anlaufstelle & Sie kümmern sich mit Ihrem Team, dass alle Gastwünsche erfüllt werden

• check in /check out unserer Gäste
• Annahme von Telefonanrufen/Gästeanfragen
• bearbeiten der Gästekorrespondenz per mail
• Vergabe von Massageterminen für den SPA/Wellness
• bearbeiten von Menüplänen/Morgenpost/Tageslisten
• du bist Teamplayer und kümmerst dich mit um einen guten Ablauf der Tagesaufgaben

• Verantwortung für die fachliche Führung der direkt unterstellten Mitarbeiter/innen
• Verantwortung für die Erstellung effizienter Personaleinsatzpläne/Dienstpläne/etc. gemäss Budget und Forecast Vorgaben
• Führung und Überwachung des gesamten Servicebereichs

• „Morgen-Runde“
• erstellen der täglichen to-do-Liste
• Kooerdination und Kontrolle der Tagesaufgaben
• Bestelllisten führen
• Dienstpläne erfassen
• Kommunikation und direkte Zusammenarbeit mit Rezeption zwecks Absprache für Gästewünsche

• Unterstützung des Front Office Managers bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams (ca. 15 Mitarbeitende)
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Rezeption während der Schicht
• Bearbeitung von Reservierungsanfragen und Buchungen über alle gängigen Kanäle

• Reservationsannahme für alle Outlets per Telefon, E-mail und Walk-in-Gästen
• Bearbeitung und Koordination der Event-Anfragen
• Administrativer Support der Abteilungsleiter im F&B
• Unterstützung und Gestaltung der Gästeamenities und Gästeunterhaltung

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• As a Working Student Design System / Development (m/f/d/x), you support a team working on the development and maintenance of the Mercedes-Benz AG Web Design System.
• You support the integration and management of design tokens as well as the automation of change processes.