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• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
• Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
• Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften

• Zeit- und fachgerechtes Erstellen des notwendigen Mise-en-places
• Servieren von Speisen und Getränken
• Auf- und Abbau der Veranstaltungsräume, der Buffets und Kaffeepausen
• Teilnahme an Serviceabsprachen und Abteilungsmeetings

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken entsprechend der vorgegebenen Standards
• Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken, Unverträglichkeiten und Alternativen

Gästeerlebnisse gestalten: Du sorgst dafür, dass unsere Gäste eine unvergessliche Reise erleben – von der Ankunft bis zur Abreise. Du hilfst ihnen, ihren Aufenthalt in Zermatt von A bis Z zu planen und zu genießen, wobei du stets ein offenes Ohr für ihre Wünsche und Anliegen hast....

Flawless Room Maintenance: Daily cleaning, turndown (evening service), and deep maintenance of guest rooms and luxury suites in strict accordance with 5-star Swiss, LQA, and Forbes Travel Guide guidelines....

• Professioneller Service am Gast
• Fundiertes Wissen über Speisen, Getränke, Weine und Spirituosen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Vorausdenken und planen von Einsätzen
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards

• Professioneller Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste vom Check-in bis zum Check-out • Gastgeber:in sein – du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit willkommen und bestens betreut fühlen • Bearbeitung von Reservierungen und Pflege unseres Reservierungssystems • Erstellung...

• Führen und motivieren der Servicecrew in allen Restaurants
• Verantwortung für einen ehrlichen, freundlichen und hohen Servicestandard in allen Restaurants sowie einen reibungslosen, effizienten Ablauf des Services
• Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes

• Herzlicher Empfang unserer Gäste damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware Protel
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

• Gläser spülen
• Abräumen und Sauberhalten der Tische
• Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Umschließen der Fässer div. Getränke
• Müllentsorgung
• Hausmeisterarbeiten

Ihre Aufgaben - Betreuung einer eigenen Station mit Inkasso im A la carte-, Bankett- und Seminarbereich - Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste - Einhaltung der Servicestandardvorgaben, der HACCP-Richtlinien und des Qualitäts- und Schutzkonzeptes - Tägliche Mise en...

• Getränke- und Speisenservice bei HP-Gästen sowie à la Carte-Gästen
• Führen einer eigenen Servicestation
• Getränke- und Speisenservice in der Bar
• Bankettservice (Hochzeiten, Familienfeiern, Gala-Diners etc.) bis 150 Personen

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Organisation
• Führung und Koordination des Service-Teams
• Einteilung der Mitarbeitenden und Erstellung des Dienstplans
• Kontrolle und Sicherstellung eines guten Gästeservices
• Betreuung der Gäste und Bearbeitung von Wünschen oder Reklamationen

• Du hast die Verantwortung zukünftige Talente für eine bestimmte Abteilung selbständig zu rekrutieren – von der Stellenausschreibung bis zur erfolgreichen Anstellung
• Du führst eigenständig Bewerbungsgespräche und begleitest unsere Kandidat professionell durch den gesamten Recruiting-Prozess

• Abgeschlossene Ausbildung als Florist/in EFZ oder eine vergleichbare Fachausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Floristik; Erfahrung in der Luxushotellerie ist von Vorteil

• Empfang, Beratung und Betreuung unserer Gäste im Restaurant PURO
• Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes während dem Abendservice
• Selbständiges Führen einer eigenen Station mit Selbstinkasso
• Arbeiten mittels Kassensystem Micros Simphony

• Du bist eine kompetente Ansprechperson für unsere Gäste
• Du führst selbstständig Check-in und Check-out durch
• Du übernimmst Roomings mit unseren Gästen
• Du unterstützt bei diversen administrativen Arbeiten im Back Office
• Du hilft im Guest Relations mit

• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.

• Gästebetreuung vom Check-in bis zum Check-out
• Reservationswesen für Einzelgäste
• Annahme der Telefonzentrale
• Tagesabschluss im Hotelprogramm Apaleo
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
• Allgemeine Réceptions- und Administrationsarbeiten
• Rundgänge im und um das Hotel

• selbständiges Arbeiten in der warmen und kalten Küche
• Kochen und Anrichten der Speisen
• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen