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• Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste, Check in und Check out
• zentraler Ansprechpartner für alle Gästewünsche
• gewissenhafte Kassenführung und korrekte Umsatzerfassung
• erstellen von Tagesabschlüssen
• aktiver Zusatzverkauf und Empfehlung unserer speziellen BRAUHOF WIEN Gastro-Angebote

• Durchführung von Aktivitäten wie Aquagymnastik, Stretching, Yoga und/oder Pilates
• Meditation - Atem - und Achtsamkeitsübungen
• Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Wochenprogramms
• Begleitete Saunaaufgüsse
• Betreuung unserer Gäste im Wellnessbereich & Rezeption
• Einbuchung von Anwendungen

• Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
• Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
• Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

Mit deiner herzlichen Gastfreundschaft und deinem professionellen Auftreten sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste von der ersten Sekunde ihres Aufenthalts an willkommen und wohl fühlen....

• Erstellen von Angeboten
• Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS
• Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen
• Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen
• Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit

• Check-In/Check-Out: Stelle sicher, dass unsere Gäste einen reibungslosen Check-In und Check-Out erleben.
• Gästebetreuung: Sei die erste Anlaufstelle für unsere Gäste, informiere sie über alles Wissenswerte und betreue sie herzlich während ihres Aufenthalts.

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

Mit deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, deiner Empathie und deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Operate and continuously improve the existing customer segmentation model
• Translate segmentation logic into concrete sales actions (e.g., service levels, visit frequencies, offer types)
• Analyze customer-level profitability (P&Ls) and develop segment-specific service and pricing strategies

Á’ la carte ételek elkészítése és tálalása Szezonális ajánlatok előkészítése és elkészítése Hidegtálak és hidegkonyhai készítmények összeállítása Részvétel rendezvények (bankettek, családi és céges események) konyhai előkészítésében és lebonyolításában Kitelepüléses rendezvények kiszolgálásában...

• Selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Erstellung der täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Hausgäste mit Halbpension, à-la-carte sowie Bankette
• Warenannahme, -kontrolle und -bestellung
• Lager bewirtschaften
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Gesamtverantwortung für den strategischen und operativen Betrieb von Hotel und Restaurant (ca. zehn Mitarbeitende / 21 Zimmer)
• Sicherstellung eines reibungslosen, professionellen Ablaufs in allen Bereichen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams

Erster Eindruck: Herzlicher Check-in & Check-out, professionelles Rooming sowie die kompetente Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts....

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Angelegenheiten der Küche
• Posten- übergreifendes Arbeiten
• enge Zusammenarbeiten mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung von Ideen
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

• Gründliche Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und sämtlichen Küchengeräten
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Spülbereich
• Pflege und Reinigung von Kücheninventar und Arbeitsflächen
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer hohen Hygiene- und Qualitätsstandards (gemäß HACCP)

• Servicetätigkeiten im à la Carte Restaurant und auf der Seeterrasse
• Mitarbeit bei Veranstaltungen und Seminaren
• Frühstücksservice
• Aktiver Verkauf am Gast
• Herzliche und professionele Gästebetreuung
• Korrekte Kassenführung und -abrechnung (Micros)
• Unterstützung des Restaurantleiters

• HACCP Wissen
• Sie unterstützen aktiv und unter Einbringung eigener Ideen die Steigerung der Qualität unserer Küche und Produkte
• Ihre Kreativität stellen Sie bei der Miterstellung von Menükarten sowie Tages- und Wochenangebote unter Berücksichtigung von Region und Saison unter Beweis

• Gewährleistung einer hohen Qualität des Dienstleistungsangebots
• Bereitschaft in der Nacht zu arbeiten
• Empfang der Hotelgäste vor dem Hotel, am Bahnhof und am Flugplatz Samedan
• Transport von Gästen bei An- und Abreisen organisieren, Bestellung von Taxis und Limousinen
• Be- und Entladen der Gästeautos

• Gewährleistung einer hohen Qualität des Dienstleistungsangebots
• Bereitschaft in der Nacht zu arbeiten
• Empfang der Hotelgäste vor dem Hotel, am Bahnhof und am Flugplatz Samedan
• Transport von Gästen bei An- und Abreisen organisieren, Bestellung von Taxis und Limousinen
• Be- und Entladen der Gästeautos