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• Unterstützung des Chef Concierges im operativen Tagesgeschäft sowie Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Begrüssung unserer Gäste und Koordination des Gepäck- und Parkservice
• Bedienung der Telefonzentrale und Weiterleitung von Telefonanfragen

• Verantwortung für die Revenue-Strategie (d)eines regionalen Hotelportfolios
• Entwicklung und Umsetzung von Pricing-, Forecasting- und Demand-Strategien
• Analyse von Markttrends, Nachfrageentwicklungen und Wettbewerbsdaten
• Erstellung von Forecasts sowie Mitwirkung an der Budgetplanung der Hotels

• Für unsere lieben Gäste da sein, um ein positives Restauranterlebnis zu gewährleisten, vom Frühstück bis zum Abendessen
• Tischvorbereitung: Sorgfältige Vorbereitung der Tische, einschließlich Eindecken, Dekorieren und Sicherstellen, dass sie sauber und ordentlich sind

Stellvertretende Küchenleitung, Menügestaltung, Einkauf und Warenkontrolle...

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen
• Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiten
• Personaleinsatzplanung

Du bist die zentrale Ansprechperson unseres Hauses und am Drehpunkt des Geschehens. Du vermittelst unseren Gästen ein gutes Gefühl, indem du immer mit einem offenen Ohr und einem Lächeln für ihre Anliegen da bist. Du bist die sympathische Stimme am Telefon und die freundliche Rückmeldung via Mail -...

• Vor- und Zubereitung der Salate für Halbpension, á la carte und Büffets.
• Unterstützung der Küchencrew in allen Bereichen der gehobenen österreichischen und internationalen Küche.
• Kenntnisse des Speisenangebotes und deren Zubereitungsart.

• Sie begrüssen und empfangen unsere Gäste mit Charme und Professionalität
• Sie sind im Check-in und Check-out versiert
• Sie arbeiten kompetent mit der Hotelsoftware Protel

• Selbstständiges Führen des Posten
• Zubereitung von Speisen
• Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen

• Professioneller und herzlicher Empfang der Gäste
• Check-in/Check-out sowie Durchführungen der Anschlussbuchungen
• Zentrale Kontaktperson für alle Gästewünsche
• Reservierungsanfragen nimmst du entgegen und bearbeitest diese sorgfältig

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.

• Durchführung von div. Massagebehandlungen
• Abstimmung innerhalb des Teams und mit anderen Abteilungen
• Einhaltung der geltenden Hygienebestimmungen

• Durchführen eines gastorientierten Service im Restaurant
• Unterstützung im Servicebereich (Bar, Veranstaltungen, Frühstück, Caterings)
• Kompetente & freundliche Beratung zum Angebot
• Annahme von Tischreservierungen
• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts
• Betreuung von u. a. Buffetgruppen

Wir. Du. Passt.Egal ob Getränkezubereitung oder -service – du lebst „Hands on“ und gibst deine Philosophie gern an dein Team weiter?Egal ob Wein, Kaffee oder Food-Highlights – als echter Gourmet kennst du dich aus?Vom Restaurant bis zu den Veranstaltungsräumen behältst du deine Bereiche stets...

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem

• Professionelle Führung der Abteilung Housekeeping/Facility • Übernahme der Personalverantwortung für das Housekeeping/Facility-Team • Dienst- und Urlaubsplanung • Sicherstellen der Sauberkeit und der Standards in den Apartments • Verwaltung der Wäsche, Putzmittel und Gästezimmerartikel etc. •...

Deine Karriere bei MOTTO AM FLUSS: · Spannende Herausforderungen in einem besonderen Projekt direkt am Wasser · Keine Teildienste – klare Strukturen und planbare Arbeitszeiten · Raum für deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung · Ein sicherer Arbeitsplatz in einer etablierten...

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Selbstständiges Vor- und Zubereiten hochwertiger Speisen
• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller festgelegten Richtlinien und Arbeitsabläufen insbesondere im Bezug auf Hygiene, Sicherheit und die Hausordnung

• Zuständig für mehrere Posten in der Küche, je nach Talent
• Organisation sowie Vor- und Zubereitung der Speisen am jeweiligen Posten
• Repräsentatives Anrichten der Speisen
• Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Lehrlinge
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

• Konzeption & Pflege des Weinangebots sowie der alkoholischen und alkoholfreien Pairings
• Persönliche Beratung unserer Gäste – inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe
• Durchführung von Tastings, Schulungen & internen Trainings
• Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege