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Sie haben • eine abgeschlossene Ausbildung als KOCH / KÖCHIN EFZ • mehrere Jahre Erfahrung in Hotel- und Restaurantküchen • den Willen, Verantwortung zu übernehmen • erste Führungserfahrung • eine saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise ...

• die Organisation der täglichen Abläufe im Bereich Housekeeping sowie die Einteilung und Führung der Mitarbeitenden
• die Gewährleistung der Sauberkeit und Werterhaltung im ganzen Betrieb
• die Erstellung von Arbeitsplänen mit Mirus und die Kontrolle der Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem

• Du sorgst für eine professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen und internationalen Gäste auf einem 5* Niveau
• Für Dich ist es selbstverständlich, dem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen
• Die Koordination unter den Abteilungen liegt Dir am Herzen

• Unterstützen tatkräftig unsere Zimmermädchen / Etagenmitarbeiter bei Aufgaben.
• Allgemeinen Chauffeurarbeiten (Gästetransport mit unseren Hotelbus zu den Bergbahnen, Abholservice am Bahnhof, allgemeine Auftragserledigungen)
• Mitverantwortung für die Reinigung der Gästezimmer

• Du bist für die Reinigung der Zimmer & Suiten und der öffentlichen Räume im Hotel verantwortlich
• Du gestaltest für unser Gäste eine gepflegte und luxuriöse Ambiance
• Du unterstützt im abendlichen Turn-Down Service
• Du hilfst bei Engpässen bei der Reinigung der Gästewäsche

• Mitwirkung bei der optimalen und professionellen Abwicklung des gesamten HR-Lebenszyklus von der Rekrutierung/Einstellung bis zum Austritt
• Pflege und Aufbewahrung der Mitarbeiterdaten
• Vorbereitungsaufgaben für die Bearbeitung der Lohnabrechnungen

• Schichtbetrieb (Früh 06.00-15.00 Uhr // Spät 15.00-24.00 Uhr)
• durchgehende Dienste
• Aufbau Frühstücksbuffet, Betreuung der Hotelgäste
• Mise en place Arbeiten
• Mittagservice mit eigenem Inkasso
• Nachmittagsgarde verbunden mit Reinigungsarbeiten und/oder Mise en place Arbeiten

• Mixology
• Buffetarbeiten
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Pflegen von Gästekontakten

• Check-In und Check-Out mit Herz und Stil
• Concierge Tätigkeiten
• Karteipflege und Adressaufbereitung der Hotelgäste
• Professionelle Behandlung von Reklamationen
• Fakturierung der Hotelrechnung, Führung und Kontrolle der eigenen Kasse und Tagesabschluss
• Enge Zusammenarbeit mit Housekeeping, Küche und Service

• kompetente und herzliche Gästebetreuung
• Entgegennehmen von Reservationen (Mail, telefonisch oder OTA's)
• Check in, Check out
• Informationsauskünfte über die Region
• Erstellen und Kontrolle der Tagesabschlüsse
• Führen der Réceptions-Kasse

• Produktion und Fertigung auf allen Posten
• Einhaltung der HACCP- und Hotelrichtlinien

• Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen über die verschiedenen Buchungskanäle
• Erstellen der Offerten via Reguest
• Professionelle und konstante Mitarbeiterführung
• Vorbereitung der Revenue Meetings
• Optimale Bewirtschaftung der Zimmer und Belegung
• Vertretung der Réceptionschefin

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie
• Einsätze im à la Carte und im Bankettbereich

• Die Reinigung und der Unterhalt der Spa Anlagen (Innen und Aussenbereich)
• Aufräumen, Aufwischen, Desinfizieren und Abstauben der Saunaräumlichkeiten, Umkleidekabinen, Toiletten, Poolanlagen sowie der Behandlungs- und Fitnessräume
• Betreuen der SPA-Gäste sowie die Aufsicht im ganzen Spa Bereich

• Check-in's und Check outs
• Vorbereitung der Arrivée-Departliste für die Hauswirtschaft
• E-Mail und Telefon Korrespondenz vom Hotel mit Unterstützung der Direktionsassistentin
• Unterstützung im Service bei Hochbetrieb (falls gewünscht auch Übernahme einer eigenen Station)

• Erfolgreiche Berufslehre oder eine praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche
• Du hast Freude daran, Menschen mit wunderbarer Küche und erstklassigem Service zu begeistern
• Du organisierst strukturiert und kommunizierst gerne in Deutsch und Englisch

• Du betreust unseren beliebten Selbstbedienungs-„Marktstand“-Kiosk auf dem Uetliberg und sorgst für einen reibungslosen Ablauf inklusive Abkassieren der Konsumationen
• Mit Sorgfalt und Überblick kümmerst Du dich um das Auffüllen von Speisen und Getränken im Marktstand sowie im Lager

Du bist verantwortlich für den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets und sorgst für immer ausreichende Verfügbarkeit und eine abwechslungsreiche Auswahl der Speisen und Getränke...

Du bist verantwortlich für den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets und sorgst für immer ausreichende Verfügbarkeit und eine abwechslungsreiche Auswahl der Speisen und Getränke...

• Erste Erfahrung in der Küche oder abgeschlossene Kochausbildung
• Freude am Kochen und Interesse, Neues zu lernen
• Teamgeist und eine zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in hektischen Momenten
• Sauberes, organisiertes Arbeiten