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Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Du unterstützt das Küchenteam bei der Vorbereitung und dem Schicken
• Du arbeitest gerne mit hochwertigen Lebensmitteln und bis für die Produkt- und Warenkontrolle sowie ordentliche und saubere Lagerverwaltung verantwortlich

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Sie sind leidenschaftlich darin, ein Gastgeber zu sein und streben danach, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten
• Hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie ein herzliches Auftreten sind für Sie selbstverständlich

• Check in/out unserer Hotelgäste sowie Erstellung von Debitoren und Bearbeitung von No Shows im ProtelAir
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen sowie die anschliessende Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen

• Gesamtverantwortung für das Restaurant mit ca. 90 Plätzen
• Überwachung und operative Mitarbeit im Restaurant- und Bankettservice
• Umsatzsteigerung durch Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
• Mitgestaltung von Entwicklungsprojekten

Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften Zubereitung der täglichen HP Menüs Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten Einbringung von...

Zu Deinen vielseitigen Aufgaben zählen die Annahme und Bearbeitung von Zimmerreservierungen für unsere derzeit drei Hotels, eine professionelle und herzliche Telefonbetreuung sowie kompetente Beratung und aktiver Verkauf. Darüber hinaus bist Du für das Ein- und Auschecken der Gäste, die Betreuung...

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Empfang und Betreuung von unseren Gästen
• Annahme und Weiterleitung von Telefonaten
• Bearbeitung von E-Mails und Post
• Allgemeine administrative und organisatorische Tätigkeiten
• Pflege von Daten und Dokumenten
• Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft

• Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Führung und Verantwortung der jeweiligen Schicht
• Check In, Check Out, Conciergetätigkeiten
• Enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Einzel- und Gruppenreservierung, als auch der Eventabteilung, sowie Technik und Housekeeping

• Sie haben bereits einige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch.
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und gewährleisten so einen aufmerksamen Service auf höchstem Niveau.

• Herzliche, professionelle und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen- und internationalen Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gastgeber:in mit Blick für Details
• Führung einer eigenen Servicestation
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Professioneller Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out sowie Bearbeitung von Reservierungen
• Telefonische und schriftliche Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen

• Leitung des gesamten Küchenpersonals
• Kreative Speisen- und Menügestaltung mit regionalen Produkten für Bankett & unsere uferei
• Abwicklung des a la carte sowie Bankettgeschäftes
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln und deren Einkauf

• Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte! Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du perfekte Beilagen und genüssliches Gemüse, somit die Perfektion eines jedes Hauptganges
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche

• Gästebetreuung und herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste
• Betreuung der Gäste vor Ort (Auskunft über Angebote im Hotel und der Umgebung)
• Bearbeiten von Anfragen und Reservierungen
• Bearbeiten von Buchungen der Wellnessbehandlungen und Koordination mit dem Spa-Bereich

• Reinigung und Kontrolle der Zimmer
• Übernahme und Kontrolle der Hotelwäsche
• Reinigung im Seminar und Lobbybereich
• Reinigung der Büroräumlichkeiten

· Servieren von Speisen und Getränken (Bar Karte, Halbpensionen, Gruppen) · Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place und des reibungslosen Ablaufs im Barbereich und des gesamten Frühstücks · Betreuung von Veranstaltungen & Seminaren vor Ort · Bestücken des Frühstücksbuffet · Professionelle...

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Verwantwortung für den Saucier-Posten
• Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte