Konyhai munka állások, munkák

A klasszikus felszolgálói feladatok: rendelésfelvétel, étel- és ital ajánlás, a vendégek teljes körű kiszolgálása, fizettetés lesznek a fő feladataid, mindig törekedve a vendégelégedettség növelésére, a vendég elvárásokat meghaladó kiszolgálás elérésére....

• alapanyagok előkészítése, ételek elkészítése
• saját pályádért önálló felelősség
• konyhai eszközök és munkaterület tisztán tartása
• standardok és előírások követése

• pénztári feladatok ellátása
• saját receptek alapján szendvicsek, limonádék, kávé készítése
• a készletek feltöltése
• vendégek kiszolgálása

• műszakod irányítása
• konyhai és pultos feladatokban való aktív részvétel
• csapat összehangolása, irányítása, motiválása
• rendelések, alap admin feladatok, HACCP, pénzkezelés
• feladatok kiosztása és ellenőrzése

Szeretjük, ha egy felszolgáló nemcsak szervíroz, hanem mesél is – egy kis háttértörténet a házi savanyúságról, egy mosoly a vendég felé, egy jól időzített angol mondat a külföldi asztaltársaságnak. Ha úgy érzed, hogy jól egyensúlyozol a szakmai precizitás és a közvetlen vendéglátás között, akkor...

Fekete mosogató kollégát keresünk, azonnali kezdéssel 4. kerületi üzemi konyhánkba. Munkaidő: Vasárnaptól-csütörtökig ( péntek, szombat szabad), az alábbi beosztásokban: 09.00-18.00...

• Az étterem üzemelésének koordinálása, felügyelete
• Az egység nyitása előtt rövid eligazítást tartasz a kollégáknak, átbeszélitek a napi sajátosságokat és egyeztetsz a munkatársakkal az operatív feladatokról
• Üdvözlöd a vendégeket és ha szükséges, segíted a csapatot a rendelések felvételében is

• A barista csapat szakmai támogatása, mindennapi motiválása és az összetartás erősítése
• Az új kollégák elméleti és gyakorlati betanítása, valamint a meglévő csapat folyamatos fejlesztése
• A kávék, italok és a kiszolgálás prémium színvonalának folyamatos fenntartása

• Az éttermek teljes körű létesítmény-üzemeltetésének irányítása és felügyelete
• Karbantartási és javítási munkák megszervezése, nyomon követése és dokumentálása
• Konyhai és vendégtéri eszközök, gépek szervizelésének, cseréjének és beszerzésének menedzselése

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kiadása
• Ételek előkészítése
• Pult és munkaterület tisztán tartása
• Kasszakezelés

• Kétműszakos (délelőttös, délutános) munkavégzés a szálloda konyháján az előírásoknak megfelelően, beosztástól függően hétvégi munkavégzéssel, 8 órában
• Gépesített mosogatás a higiéniai előírásoknak megfelelően.
• A mosogatóba beadott edények, poharak és egyéb eszközök rendszerezése, helyére rakása.

- ételek elkészítése a receptúrák és standardok szerint - alapanyagok előkészítése, feldolgozása - konyhai rend és tisztaság folyamatos fenntartása - áruk átvétele, rendszerezése (FIFO elv szerint) - higiéniai előírások betartása - együttműködés a konyhai csapattal - leltározásban való részvétel ...

1. RECEPT: Kedvesen fogadod a vendégeket és személyreszabott élményt nyújtasz számukra, a hozzáállásod profi és példamutató.  2. RECEPT: Kezeled a rendelésfelvételt, a fizetési folyamatokat és az italok elkészítését az F&B Supervisor által meghatározott működési eljárások szerint.  3. RECEPT:...

• A vendégek kimagasló kiszolgálása lesz a fő feladatod
• Mosolyogva felveszed a rendeléseket, és ajánlod az aktuális kínálatot vendégeinknek

• A konyhai munkálatok szervezése és ellátása
• Menütervek elkészítése és a hozzávalók beszerzésnek koordinációja
• Együttműködés a séffel és a konyhai személyzettel
• Ételek elkészítése a megfelelő higiéniás szabályok betartása mellett
• A konyhagépek és munkaeszközök karbantartása, tisztántartása

Séf pozícióra keressük megfelelő munkatársunk. Aki tudja az árukészletet kezelni, odafigyel az ELÁBÉRA, vezetőkkel együtt működni és különleges ételeket készíteni. A konyhai személyzet irányítása. HACCP rendszer betartása/betartatása. Aktív részvétel a konyhai feladatokban....

• Vendégek üdvözlése
• Alkoholos/alkoholmentes koktélok készítése és díszítése
• Személyre szabott italok készítése;
• A bár és környzetének rendben tartása;
• Vendégek fizettetése, számlák nyomtatása;
• Vendégekkel való kommunikáció a brand sztenderdek szerint.

• A konyhafőnök munkájának támogatása a napi konyhai működés
• irányításában
• A konyhai csapat koordinálása, munkafolyamatok szervezése és
• ellenőrzése
• Ételek előkészítésének, elkészítésének, tálalásának és minőségének
• folyamatos felügyelete
• A konyhafőnök távollétében a konyha operatív vezetése

• vásárlók kiszolgálása
• termékek előkészítése, pult feltöltése
• kasszakezelés, napi nyitás és zárás
• alapanyagok és termékek megismerése
• élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• munkaterület rendben tartása

A DÉLI PÁLYAUDVARNÁL lévő IBIS - MERCURE BUDAPEST CASTLE HILL Szálloda keresi új csapattagját SZAKÁCS munkakörben! MI LESZ A FELADATOD? Professzionális szinten, a MERCURE márka elvárásaival összhangban veszel részt az ételkészítés folyamatában, elsősorban DÉLUTÁNOS műszakban, À LA CARTE feladatokat...