Éttermi vendéglátás állások, munkák

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon
• Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen

• Zubereitung von Speisen
• Teilnahme an Schulungen
• Arbeiten nach den HACCP Standards
• Tägliche Mise en Place Arbeiten sowie Buffetdienst
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich

• Pizzatészta előkészítése, alapanyagok rendszerezése, hűtő feltöltés
• Feltétek előkészítése, hús, sajt, zöldség előkészítés, hámozás, szeletelés
• Pizza tészta nyújtása, feltétezés, sütő használat, csomagolás
• Gépek, hűtők tisztán tartása, eszközök takarítása
• Konyhai terület tisztán tartása

• Assume the responsibilities and decision making of the hotel operations.
• Designing and implementing projects, programs, strategies, budgets and action plans, assuming the responsibility for the implementation and monitoring them to achieve the established goals.

• Produzieren und Anrichten von Speisen: Halbpension / a la carte / Buffett für Gruppen- & Seminargäste
• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und der Küche im Allgemeinen in enger Absprache mit dem Küchenchef

• Reinigung der öffentlichen Bereiche
• Vorbereiten und säubern unserer Gästezimmer (alle 2 Tage aufgrund des österr. Umweltzeichens)
• Auffüllen der Lager
• Waschen und Bügeln in unserer hauseigenen Wäscherei

Gastgeberrolle mit Herz: Sie sind die erste Anlaufstelle für unsere Gäste, sorgen für einen reibungslosen Check-in und Check-out und stehen mit Rat und Tat zur Seite – auch bei besonderen Anliegen....

• Du begeisterst unsere Gäste vor, während und nach der Anreise.
• Du behältst einen kühlen Kopf - auch wenn alle Gäste gleichzeitig zum Check - in kommen und liest ihnen ihre Wünsche von den Augen ab
• Du berätst unsere Gäste gerne mit Restaurantempfehlungen oder Geheimtipps in Graz

Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe....

• Selbständiges Führen eines Postens
• Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
• Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes

• Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der Systemvorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Restaurantleiter
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

• Zuständig für einen reibungslosen Tagesablauf
• Koordination der 20 Treatmenträume
• Ansprechperson für eine hoch personalisierte Dienstleistung am Gast während seines Aufenthalts

- Unterstützung beim Abendservice - Freundliche und zuvorkommende Bedienung unserer Gäste - Aushilfe bei der Bedienung grosser Reisegruppen - Abendliche Mise en Place Arbeiten sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene - Vorbereitung von Tischen oder Büffets zu besonderen Anlässen...

Mit Deiner Ausbildung zum Hotel- und Gastgewerbeassistenten/assistentin stehen Dir die Türen in der Welt der Hotellerie sperrangelweit offen. Mit Deinem bei uns gewonnen Knowhow bist Du bestens vorbereitet für Deine berufliche Zukunft. Starte jetzt Deine Karriere und stelle die Weichen als...

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

• Flexibler Einsatz in allen Servicebereichen des Hauses und Mitverantwortung für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf auch bei Abwesenheit der Serviceleitung
• Führung von Checklisten sowie Einhaltung und Kontrolle der Standards
• Aktiver Mehrverkauf und Empfehlung unseres F&B Angebotes

• Du bist die erste Ansprechperson für Interessent:innen.
• Du bietest unseren potenziellen Gästen am Telefon und in der Online-Gästekorrespondenz eine effiziente und professionelle Beratung

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Professionelle Durchführung klassischer Massagen sowie weiterer Behandlungstechniken
• Durchführung von Zusatzmassagen wie Lomi Lomi Nui, Ayurveda oder Sportmassagen (je nach Qualifikation)
• Aktive Gästeberatung hinsichtlich Wellnessbehandlungen, Produkte & Angebote im SPA-Bereich

• Professioneller Empfang und Check-in/Check-out unserer internationalen Gäste
• Du betreust Gäste aus der ganzen Welt und übernimmst Verantwortung am Front Office
• Du koordinierst die Abläufe an der Rezeption, ob Telefon, Mails oder persönliche Anliegen
• Du arbeitest mit unseren modernen Tools und Systemen