Hotelben állások, munkák

• Leitung und Organisation der Rezeption mit moderner Infrastruktur
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Rezeptionsteams
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und effizienten Check-in- und Check-out-Ablaufs

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

• Aktive Gästebetreuung
• Mitarbeiter führen, fördern und motivieren
• Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend
• Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events
• Tägliche Briefings und Service-Einteilung

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon
• Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen

• Selbstständige Führung eines Postens in der Hauptküche (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
• Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

• Persönliche Begrüssung und Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Sicherstellung eines individuellen und exzellenten Gästeerlebnisses
• Pflege von Gästedaten, Präferenzen und Feedback in den relevanten Systemen

• Abgeschlossene Lehre als Koch oder ähnliche Ausbildung/Erfahrung
• Leidenschaft für die frische und klassische Marktküche
• Kreativität und Eigeninitiative bei der Menügestaltung
• Hygienebewusstsein (HACCP-Kenntnisse)
• Flexibel und organisationsstark
• Teamfähig

• Durchführung von klassischen Massagebehandlungen
• Durchführung von Kosmetikbehandlungen (Körper und Gesicht)
• Verkauf von Beautyprodukten
• Gästeempfang und Terminplanung an unserer SPA-Réception
• Reinigungsarbeiten und regelmässige Rundgänge

• Check-in und Check-out – für dich ein Kinderspiel!
• Exzellente Betreuung unserer anspruchsvollen großen und kleinen Gäste
• Gästeinformation über Veranstaltungen, Empfehlungen und Reservierungen aller Art
• Kommunikation am Telefon oder persönlich sowie schriftliche Kommunikation per E-Mail oder Nachrichten

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Freizeitzentrums Kabooom (Gastro-, Sport- und Freizeitbereiche)
• Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Mitarbeitern und externen Partnern – du koordinierst, vermittelst und steuerst Abläufe effektiv

• Sie verkaufen Bankette und Stand-Messe-Caterings für diverse Locations
• Sie erstellen Auftrags- und Veranstaltungsunterlagen.
• Sie beraten unsere Kund:innen persönlich und telefonisch
• Sie sind für den After-Sales-Service sowie die Administration Ihrer verkauften Veranstaltungen verantwortlich.

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Freundliche Begrüßung, Platzierung und permanente Betreuung der Gäste
• Servicearbeit im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
• Mis-en-place-Arbeiten
• Teilnahme an Serviceschulungen

• Sie beraten unsere Kund:innen persönlich und telefonisch bei der Gestaltung und Konzeption der Veranstaltung.
• Sie verkaufen Bankette und Stand-Messe-Caterings für diverse Locations.
• Sie erstellen Auftrags- und Veranstaltungsunterlagen.

• Zubereitung von klassischen und modernen Saucen, Fonds und Jus
• Verantwortung für den Saucenposten (Organisation, Mise en Place, Qualität)
• Abstimmung von Aromen, Texturen und Präsentation auf hohem Niveau
• Zubereitung von Fleischgerichten und dazu passenden Komponenten

Sie arbeiten aktiv an der Herstellung und Verfeinerung der verschiedenen Speisen mit und können auch ihre persönlichen Erfahrungen und Fähigkeiten einbringen....

• Check in / Check out
• Gästebetreuung am Frontoffice-Desk
• Annahme und Bearbeitung von Angeboten/Reservierungen
• Aktive Beratung und Verkauf aller Hotelleistungen
• Verwaltungstätigkeiten Rezeption

• Sicherstellung, dass ausreichend Geschirr und Arbeitsmaterialien sauber und ordentlich zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind
• Abwaschen von Schwarz- und Weißgeschirr
• Reinigung der Küchen inkl. Böden
• Verantwortung für Organisation von Material und Reinigungsmitteln

Mitverantwortung für die Küchenorganisation Du unterstützt die Küchenleitung aktiv in der Führung der Küche und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Operative Leitung deines Bereichs Du führst deinen Posten selbstständig und stellst sicher, dass alle Gerichte...

• Empfang und Betreuung der Hotelgäste
• Aufnahme von Bestellungen
• Ordnungspflicht für Tischwäsche, Bestecke und Dekoration
• Speisen- und Getränkeservice
• Übergabe der Bestellungen an die Küche