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• Operative Mitarbeit im Küchenalltag
• Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare, Bankette und Events
• Organisation und Mise en Place deines Postens
• Mitgestaltung von Abläufen und Standards im Aufbauprozess
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

• Gästeservice: Herzlicher Empfang, Check-in/out sowie kompetente Beratung zu Ausflugszielen
• Reservierung & Sales: Bearbeitung von Buchungsanfragen, Zusatzverkauf und Reklamationsmanagement
• Administration: Sicherer Telefondienst, strukturierte Datenerfassung und allgemeine Organisation

Wir suchen also eine Küchenhilfe ( m/ w ) der/die unsere Salate für das Salatbüffet zubereitet , die Aufschnittplatten für die Nachmittagsjause und für das Frühstück anrichtet , Vorspeisen und Desserts ausgabefertig macht , bei der täglichen Reinigung der Küche und teilweise des Geschirrs mithilft...

• Zubereiten von Eiern und Eierspeisen für ca. 80 Hausgäste
• Zubereiten von Aufstrichen und Smoothies
• Vorbereiten von Wurst/Käse und Aufschnittplatten
• Vorbereiten von Obstschüsseln
• Mise en Place
• Backen von Kuchen für das Nachmittagsbuffet
• Einhaltung der Hygiene Standards

• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs
• Mise en place sowie fachgerechtes Eindecken der Tische
• Servieren von Speisen und Getränken
• Unterstützung beim Frühstücksservice
• Betreuung des Frühstücksbuffets und Sicherstellung eines ansprechenden Auftritts

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Vorbereitung und Einrichtung von Seminar- und Gruppenräumen gemäss Buchung
• Kontrolle von Räumen, Material und Infrastruktur
• Reinigung, Kontrolle und Umstellung der Räume
• Auffüllen von Gastrosideboards und Kaffeebistros
• Bereitstellung von Getränken und Seminarmaterial

• Reitunterricht für Kinder, Anfänger und leicht Fortgeschrittene
• Longieren der Pferde im Rahmen des Reitunterrichts
• Fütterung und Pflege der Islandpferde
• Ausmisten und Sauberhalten der Stallungen

• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Selbstständiges Vorbereiten des Mice en Place
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienebestimmungen

• Operative Steuerung: Koordination aller Abteilungen und "Manager on Duty"-Dienste
• Prozess-Optimierung: Kontrolle von Arbeitsabläufen, Inventuren und Lagerhaltung
• Team-Leadership: Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen

• Bewirtschaftung der Seminarräume (einrichten, abräumen, Reinigung, Technik etc.) in unserem lebhaften Seminarbetrieb
• Bereitstellung und Funktionskontrolle aller technischen Geräte im Seminarbereich

• Du führst deinen Küchenposten mit Herz, Übersicht und Würze.
• Du unterstützt bei Inventuren und Bestellungen – und behältst auch dann die Ruhe, wenn's heiß hergeht.
• Du sorgst dafür, dass Technik & Tools glänzen – Hygienevorgaben inklusive.

• Selbstständige Leitung eines Postens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, ... etc.)
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte- & Buffettbereich
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Du sorgst für Wohlfühl-Ambiente: Snacks, Getränke, Gläser – alles ist liebevoll vorbereitet.
• Du bringst auch unsere Suiten zum Strahlen: mit Beauty-Produkten, Früchten & mehr.
• Du heizt nicht nur die Sauna ein, sondern auch das Erlebnis: Pool, Wärme, Wellness – du weißt, wie's geht.

• Du begrüsst unsere Gäste mit guter Laune und echter Gastfreundschaft.
• Du sorgst für einen perfekten Frühstücksservice und einen gelungenen Start in den Tag.
• Du betreust unser Frühstücksbuffet mit Liebe zum Detail.
• Du unterstützt unser Team im Restaurantservice bis zur Mittagszeit.

Wetz Deine Messer! Finde deinen Happy Place als Sous Chef bei Adina. Als Teil unseres Küchenteams übernimmst du ab Tag Eins Verantwortung und unterstützt die Küchenleitung im Daily Business. In deiner Position kennst du alle Abläufe, inkl. Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene, im Schlaf....

• Verantwortung über deinen Küchenposten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP Richtlinie
• Mise en Place
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Unterstützung deiner Kollegen

• Improvisationstalent & Organisation liegen dir im Blut
• Du arbeitest kreativ, selbstständig und immer mit einem Lächeln
• Du bist herzlich, offen und hast ein Händchen für Kids
• Spielen, Tanzen, Toben? Liebst du genauso wie wir!

• Die bearbeitung und Umsetzung individueller VIP Gästewünsche in enger Abstimmung mit allen beteiligten Abteilungen
• Die Nutzung von Gästeinformationen, Präferenzen und Feedback zur gezielten Weiterentwicklung der VIP Guest Experience

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...