Hotel állások, munkák Külföldön

SZAKÁCS ÁLLÁS NÉMETORSZÁGBAN! 4os családi hotel emeltszintű éttermében (Bonn közelében, nem nagyváros!) Bruttó 3500 €-tól Szállás biztosított (350 € / hó) Feladatok: • Ételek önálló elkészítése • Mise en place • Hetente változó étlap kialakításában részvétel • ⁠munkavégzés a séf- tulajdonos...

AGE: 18 and over WORKING HOURS AND LENGTH OF STAY: Summer jobs: 3 – 4 months                                                            Seasonal work: 5 – 10 months                                                            Long-term work: 12 and more months WORKING HOURS: 8 – 9 hours a day, 6 days...

• Szeresd a kihívásokat és proaktívan állj minden feladathoz
• Pozitív, nyitott hozzáállást várunk, ami elengedhetetlen a szállodaiparban
• Fontos, hogy hatékonyan tudj csapatban dolgozni

• Du erlernst alle relevanten Arbeitsschritte an der Rezeption und im Service. Dabei sammelst du sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Erfahrung.
• Du betreust unsere Gäste und stehst ihnen bei Fragen und Anliegen mit Rat und Tat zur Seite, um ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen.

• Gästebetreuung von Reservationen
• Inkasso der Konsumationen
• Tägliche Abrechnung der eignen Einnahmen
• Servicevorbereitungen
• Mitarbeit bei Banketten und Spezialanlässen
• Räume, Einrichtungen, Mobiliar, Maschinen und Geräte vorschriftsgemäss reinigen und unterhalten

• Als Captain steuerst du das Hotel operativ und strategisch und prägst Kultur, Performance und Atmosphäre des Hauses
• Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg des Hotels
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines internationalen Teams über alle Abteilungen hinweg

• Planung, Organisation und Koordination der täglichen Abläufe im Hotel
• Vornehmen von Reservierungen, Bearbeitung von Stornierungen und Anfragen
• Durchführung von Check-ins und Check-outs nach den festgelegten Standards
• Bearbeitung von E-Mails, Anfragen und dem Meldewesen

• Planung, Organisation und Koordination der täglichen Abläufe im Hotel
• Vornehmen von Reservierungen, Bearbeitung von Stornierungen und Anfragen
• Durchführung von Check-ins und Check-outs nach den festgelegten Standards
• Bearbeitung von E-Mails, Anfragen und dem Meldewesen

• Freundliche Begrüßung und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen und Gästeanfragen
• Mitarbeit im Speise- und Getränkeservice, inklusive Tische eindecken, Gäste bedienen und Abräumen
• Unterstützung bei der Planung und Organisation im Service

• Freundliche Begrüßung und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen und Gästeanfragen
• Mitarbeit im Speise- und Getränkeservice, inklusive Tische eindecken, Gäste bedienen und Abräumen
• Unterstützung bei der Planung und Organisation im Service

• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs
• Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen
• Erstellen der Einsatzplangestaltung

• Aktive telefonische Akquise von Firmenkunden, Gruppen und Veranstaltern
• Betreuung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen
• Erstellung, Nachverfolgung und Abschluss von Angeboten
• Unterstützung bei gezielten Vertriebs- und Marketingaktionen
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Rezeption

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Zubereitung von Pasta-Gerichten
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen mise en place,für Etagen,Küchen und Offic
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung ,mit Reinigugsmitteln
• Kreative Gestaltung des Angebotes,Betten, Frotewäsche.

• Umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem Luxus Hotel- und Gastgewerbebetrieb
• Detaillierter Lehrlingsplan um verschiedene Abteilungen kennenzulernen
• Attraktive Lehrlingsprojekte sowie Lehrlingsausflüge

• Du stellst das Mise-en-Place bereit und garantierst so den stressreduzierten Service
• Den à la Carte Service meisterst Du mit links und Bankette, Apéros sowie Caterings siehst Du gerne als zusätzliche Challenge um dein Können zu beweisen

• Du & deine Familie übernachten ab € 35,00 pro Person in unseren harry´s home & adler hotels
• Gewinnen ist nicht immer das Wichtigste! Solltest du aber ausgezeichnet werden oder das Schuljahr mit Erfolg abschließen, drücken wir unseren Stolz dennoch mit bis zu € 300,00 aus

• Führung und Förderung eines Teams von 7–10 Mitarbeitenden sowie Lernenden
• Verantwortung für einen professionellen Service im à-la-carte, Bankett, Terrassen- und Barbereich
• Aktive Gastgeberrolle im täglichen Betrieb