Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Szakács állás, munka
471 db találat
Szűrés
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Lebe deine Leidenschaft mit uns und kreiere gemeinsam mit unserem Küchenteam regionale Köstlichkeiten und bring Leidenschaft auf die Teller! Als unser Executive Sous Chef – OXBO (m/w/d) unterstützt du unseren Executive Chef und vertrittst ihn in dessen Abwesenheit. Dein Team ist...máj. 17.
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· Fachliche Leitung über das Foodangebot · Sicherstellung eines reibungslosem Arbeitsablauf im à la carte und Bankettbereich · Verantwortung bei der Einarbeitung, Führung und Weiterbildung der ca. 4 Mitarbeitenden · Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften in Fo...ma 18:33
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Zuständig für mehrere Posten in der Küche Organisation sowie Vor- und Zubereitung der Speisen am jeweiligen Posten Repräsentatives Anrichten der Speisen Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche und Lehrlinge Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards na...máj. 17.
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Make your passion to your profession Deine Freunde wissen: Du bist ein Feinschmecker. Aber du weißt, du bist viel mehr als das. Die Fine-Dining-Küche ist es, die dich jeden Tag inspiriert und begeistert. Deine Liebe zum Detail macht jede Mahlzeit zu einem Erlebnis - immer wieder...ma 18:37
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Ihre Aufgaben Unterstützung in der Führung unserer verschiedenen Patisserien Weiterentwicklung unseres Pâtisserie-Angebotes Unterstützung bei der Sicherstellung einer konstant hochstehenden Pâtisserie-Qualität Bestellungen & Mitverantwortung bei der Lagerung von Pâtisserieproduk...ma 18:36
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Du liebst es, den Kochlöffel zu schwingen. Dann bist du bei uns in der richtigen Küche - im Herzen von Lech. Schön, dich kennenzulernen! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung: JETZT BEWERBENmáj. 17.
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DEINE AUFGABEN: Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und À-la-carte-Gäste Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Schulung der Auszubildenden in der Küche Warenannahme und Ware...ma 18:35
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Ihre Aufgaben: Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens Tournant zwischen dem Posten Produktionsküche und La Cucina Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung Fachgemässer Umgang mi...ma 18:36
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Sie verstehen es, zusammen mit dem Chef Banquet Ihr Team zu motivieren und gemeinsam für konstante, hochstehende Qualität in diesem Outlet zu sorgen. Dabei unterstützen Sie ihn bei der Erstellung des Produktangebotes und der situationsgerechten Planung, dem Einkauf und der Produk...máj. 17.
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Deine Aufgaben Du agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen) Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs zuständig In unseren Outlets (Nebenbetriebe) bist du selbststän...máj. 17.
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Sachaufgaben Alle Positionen der Menukarte kochen können mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche Arbeiten nach der Hauser Etiquettes Eihaltung der GHP (gute Herstellungspraxis) Führungsaufgaben bei Abwesenheit des direkten Vorgesetzten Führ...máj. 17.
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Du bist die rechte und die linke Hand unseres Küchenchefs (m/w/d) und unterstützt in allen Belangen der Führung des Küchenteams. Du kochst deinen eigenen Posten, springst aber auch genauso überall dort zur Seite, wo Unterstützung benötigt wird. Du liebst es, aus hochwertigen Prod...máj. 17.
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Vorbereitung und Überwachung des täglichen Mise en Place und Sicherstellung, dass alle Abteilungen mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten auf der Grundlage des erwarteten Geschäftsvolumens versorgt werden. Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen, Lehrlin...máj. 16.
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft Zubereitung und Anrichten der verschiedenen Gerichten für unserer Gäste Motivation, Förderung und Beurteilung von Mitarbeitern, Auszubildenden u...máj. 17.
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Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin Du hast bereits eine mehrjährige Berufserfahrung, besten Falls in der gehobenen Gastronomie Du besitzt handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse Du arbeitest selbstständig und...máj. 17.
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Ihre Aufgaben Selbstständiges Führen eines Küchenpostens: Saucier, Entremetier, Gardemanger Sicherstellung einer konstanten Qualität der Speisen Unterstützung bei der Lehrlingsbetreuung Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptesma 18:33
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Produktion von Vorspeisen, Salaten, Desserts und Süssspeisen für die Restaurants auf Pilatus Kulm Erstellen der Mise en Place Zubereiten der Halbpensions-Menüs und Frühstücksbuffets Mitarbeit bei Banketten und Sonderveranstaltungen Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP Z...ma 18:34
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Vertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Küchen am und auf dem Pilatus Mitverantwortung für eine qualitativ hochstehende Zubereitung der à la carte Gerichte und der saisonalen Tages-...máj. 17.
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Verantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen und rationellen Arbeitsablaufes Verantwortung für eine einwandfreie Qualität aller Gerichte Einarbeitung und Schulung seiner Brigade (rund 20 Mitarbeitende) Erstellung und Kontrolle der Einsatz- und Reinigungspläne Einkauf und...máj. 16.
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Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams einen reibungslosen Ablauf sicherstellen die Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots die Mitverantwortung für die Produktion die Qualitätissicherung und Überwachung der Lagerhaltung das Bestellwesen in...máj. 17.