Pék állások, munkák

15 éve folyamatosan fejlődő artisan pék- és cukrászműhelyünkbe keresünk jó kézügyességgel rendelkező, mosolygós, motivált pékeket(pályakezdők jelentkezését is szívesen látjuk). Olyan kollégákat keresünk, akiknek feladata a helyben készített vadkovászos kenyerek, leveles pékáruk és egyéb...

• Kenyerek, péksütemények és különlegességek gyártása adott receptúra és technológia szerint.
• Dagasztás és/vagy Kemencés munka
• A műhelyünk szakmai életében, illetve új termékek fejlesztésében történő aktív részvétel

Kézműves cukrászdában való munkavégzés, kenyérsütés...

• croissant és leveles tészták előállítása a tésztakészítéstől a sütésig
• hajtogatás, pihentetés szakszerű kivitelezése
• technológiai fegyelem betartása
• minőségi alapanyagokkal való precíz munkavégzés
• együttműködés a pékség többi területével
• 5 napos munkahét
• reggeli munkakezdés

• Számítunk Rád abban, hogy biztosítod a saját készítésű termékek szakszerű előállítását, az alapanyagok előkészítésétől egészen az eladásra kész, kiváló minőségű késztermékekig, a megfelelő mennyiségben 
• Hozzájárulsz a pékáru részleg gördülékeny működéséhez 

• Szakterülethez tartozó áruk rendelése, szortiment tartás, készletgazdálkodás (pék osztály)
• Hatékony munka megszervezése
• Polctükörnek, SPAR előírásoknak és szavatossági időnek megfelelő árukihelyezés
• Munkaidő beosztás, szabadság ütemezés elkészítése beosztott dolgozók részére

• Kenyerek, pékáruk előkészítése és sütése
• Tészta dagasztása, feldolgozása
• Gépek kezelése
• Munkaterület tisztán tartása
• Minőségi előírások betartása

• Fagyasztott pékáruk sütése
• Áruk kihelyezése
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• HACCP előírások betartása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal

Hagyományos pékség termelésében való részvétel: mérés, tábla munka, vetés, kisütés. Önálló és csapatban történő munkavégzés. Szabályozott munkafolyamatok betartása....

• Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése
• Termelési folyamatok betartása
• Minőségi alapanyagok használata
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Pékáruk kisütése,dagasztása
• Elsősorban éjszakai munkavégzés

• Briós jellegű péktermékek gyártása adott receptúra és technológia szerint.
• Dagasztás és az adott műszak munkájának szakmai irányítása.
• A műhelyünk szakmai életében, illetve új termékek fejlesztésében történő aktív részvétel.

Hagyományos pékségre jellemző általános pék feladatok: mérés, dagasztás, táblázás, vetés, kisütés. Mindezt odafigyeléssel, lelkiismeretesen....

• Friss pékáruk és/vagy sütemények készítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése, tészták bekeverése, formázása, sütése
• Higiéniai előírások betartása

• Fagyasztott pékáruk sütése
• Áruk kihelyezése
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• HACCP előírások betartása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal

• Kenyér és péksütemények készítése
• Kovász készítése
• Tészták dagasztása és formázása, kelesztési feladatok
• Sütési folyamatok felügyelete
• Termékek minőségének ellenőrzése
• Higiéniai előírások betartása
• Vásárlói igények kielégítése

Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése Régi és új receptek kidolgozása, fejlesztése Termelési folyamatok betartása Minőségi alapanyagok használata Higiéniai és biztonsági előírások betartása...

Budán, a Németvölgyi úton áll a VILLA BAGETELLE ÉPÜLETE, melynek alsó szintjén működő KÉZMŰVES PÉKSÉGÜNKBE keressük új munkatársunkat hosszú távra teljes munkaidőben. A csapat részeként napi feladatod lesz saját készítésű pék, cukrász és hidegkonyhai készítmények értékesítése, aktív ajánlása,...

• Új sütőipari termékek fejlesztése és bevezetése
• Új sütőipari technológiák felkutatása
• Jelenlegi receptúrák fejlesztése, ezek gyakorlati megvalósításának ellenőrzése

• Áruk kihelyezése
• A pult folyamatos ellenőrzése, áruval való feltöltése (pék, zöldség-gyümölcs, csemege-húspult)
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• HACCP előírások betartása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal

• Bemutatod izgalmas HORECA termékportfóliónkat éttermeknek, kávézóknak, szállodáknak.
• Új partnereket keresel és hosszú távú, tartalmas kapcsolatokat építesz, amelyek segítik vállalkozásuk növekedését.
• Meggyőző, érthető árajánlatokat készítesz, amelyek a valós ügyféligényeken alapulnak.