Kézműves állások, munkák

• Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése
• Termelési folyamatok betartása
• Minőségi alapanyagok használata
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Pékáruk kisütése,dagasztása
• Elsősorban éjszakai munkavégzés

Budán, a Németvölgyi úton áll a VILLA BAGETELLE ÉPÜLETE, melynek alsó szintjén működő KÉZMŰVES PÉKSÉGÜNKBE keressük új munkatársunkat hosszú távra teljes munkaidőben. A csapat részeként napi feladatod lesz saját készítésű pék, cukrász és hidegkonyhai készítmények értékesítése, aktív ajánlása,...

• Kenyér és péksütemények készítése
• Kovász készítése
• Tészták dagasztása és formázása, kelesztési feladatok
• Sütési folyamatok felügyelete
• Termékek minőségének ellenőrzése
• Higiéniai előírások betartása
• Vásárlói igények kielégítése

Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése Régi és új receptek kidolgozása, fejlesztése Termelési folyamatok betartása Minőségi alapanyagok használata Higiéniai és biztonsági előírások betartása...

Kézműves cukrászdában való munkavégzés, kenyérsütés...

-egyedi,  kézműves hamburgerek készítése, -egyéb gyorséttermi fogások készítése, -online pénztárgép  kezelése, -konyhai előkészítő munka és előkészítés, -vendégek kiszolgálása gyorséttermi adottságoknak megfelelően, idény szerint terasz. ...

• croissant és leveles tészták előállítása a tésztakészítéstől a sütésig
• hajtogatás, pihentetés szakszerű kivitelezése
• technológiai fegyelem betartása
• minőségi alapanyagokkal való precíz munkavégzés
• együttműködés a pékség többi területével
• 5 napos munkahét
• reggeli munkakezdés

Kézműves tejfeldolgozó üzemünkbe keresünk, kollégáink élére üzemvezetőt, aki képes átlátni a teljes gyártási folyamatot az alapanyagtól a késztermékig. Feladatai: - az üzem működésének felügyelete, gyártás koordinálása. - a gyártás tervezése, ütemezése - a gyártás operatív irányítása, a kollégák...

• kézműves jellegű termékek finom polírozása és tisztítása
• termékek gondos csomagolásának előkészítése
• kisebb alkatrészek szortírozása
• kisebb alkatrészek összeszerelése
• Grafikai terv elkészítése
• Gravírozó gépek kezelése

Kézműves tejüzemünkbe, gyártást támogató feladatokra keresünk egy műszakba olyan kollégát, aki: - képes raktári rendet tartani, figyelve a termékek szavatossági idejét - megtudja tanulni a csomagológépek, üzemi berendezések használatát - nem okoz gondot számára a rendelések összekészítése - át...

• Kenyerek, péksütemények és különlegességek gyártása adott receptúra és technológia szerint.
• Dagasztás és/vagy Kemencés munka
• A műhelyünk szakmai életében, illetve új termékek fejlesztésében történő aktív részvétel

• Munkavállalók be- és kiléptetésével kapcsolatos teljes körű adminisztráció, munkaügyi nyilvántartások vezetése, személyi anyagok naprakészen tartása;
• Közfoglalkoztatási programok koordinálása és lebonyolítása, valamint a hozzájuk tartozó bér- és költségelszámolások elkészítése;

• Pénzügyi folyamatok irányítása, a szervezet számviteli operatív vezetése, koordinálása, beruházási és finanszírozási döntések előkészítése, stratégiai döntések támogatása.
• Pályázat figyelés, pályázati anyagok tervezése, megírása, elszámolása.

Nyilvános WC és pékség napi takarítása, higiéniai standardok betartása....

• dagasztás, táblázás, kisütés
• termékek kisütése
• hagyományos és modern technikák közös alkalmazása

- hamburgerek és frissensültek receptúra szerinti kiadása - BBQ köretek és BBQ mártások készítése - a konyha tisztaságának és higiéniai előírásoknak megfelelő állapotának fenntartása - nyersanyagok kezelése és tárolása - konyhai rend biztosítása, együttműködés a csapattal...

• a konyhai edények (fekete), evőeszközök, tányérok (fehér) szakszerű, gyors gépi és kézi elmosogatása
• a munkakörnyezet, a mosogatótér és a berendezések folyamatos tisztán tartása
• a konyhai hulladékok szakszerű kezelése, szemétgyűjtők ürítése
• HACCP és higiéniai előírások szigorú betartása

• az egységek precíz nyitási, napközbeni és zárási feladatainak ellátása
• magas színvonalú a'la carte felszolgálás és asztali szerviz
• rendelések gyors, pontos felvétele, proaktív értékesítés (upselling) és az ügyfélélmény maximalizálása
• vendégek udvarias, pontos és gyors fizettetése

• a munkaterület nyitási, napközbeni és zárási feladatainak ellátása
• helyben készített termékek (kávékülönlegességek, prémium limonádék, koktélok és NoLo italok) pontos receptúra szerinti, színvonalas elkészítése
• a pult folyamatos feltöltése, termékkínálat biztosítása, standolás

• receptúrák pontos követése
• alapanyagok szakszerű kezelése és előkészítése, precíz áruátvétel
• HCCP előírások betartása
• precíz áruátvétel, standolás, a havi leltározásban és a napi elszámolásban