Bor állás, munka

Belvárosi fine dining éttermünkbe keressük szakmája iránt elhívatott szakács kollégánkat. Ha szeretnél a Textúra Étterembe dolgozni, Sárközi Ákos csapatában, várjuk jelentkezésed....

Szőlőfeldolgozási munkák ellátása Borászati műveletek végzése (fejtés, derítés, szűrés) Palackozási folyamatokban való részvétel A pince és a munkaterületek tisztán tartása, higiéniai és munkavédelmi előírások betartása...

• A vendégszobák, szalonok, vendégmosdók és az éttermek takarítása és ellenőrzése
• Napi / heti / havi takarítási feladatok elvégzése
• Az épület tisztántartása és általános napi takarítási feladatok ellátása (pl.: ablaktisztítás, porszívózás, portörlés, felmosás, pókhálózás stb.)

• Vendégek udvarias fogadása, rendelések felvétele
• Vendégek magasszintű kiszolgálása (tányérszervíz és rendezvényekkor tálszervíz, svédasztal)
• Fizettetés, szobaszámlára terhelés
• Terítékek leszedése, terítés, abroszozás-futózás
• Boraink bemutatása-ismertetése, pincetúra vezetése (ezekre mind megtanítunk)

• A borászati üzem napi működésének és munkaszervezésének koordinálása
• Termeléshez kapcsolódó adatok, jelentések, nyilvántartások kezelése
• Aktív részvétel a minőségirányítási és élelmiszerbiztonsági dokumentációban
• Borászati műveletek előkészítése és lebonyolítása a szakmai irányelvek mentén

• palackozógép kezelése, karbantartása
• palackozáshoz szükséges feladatok szervezése
• pincemunkákban, együttműködés a pincemesterrel
• szüreti gépsor kezelés, részvétel a feldolgozásban
• aktív részvétel borászatunk mindennapjaiban

• Szőlőfeldolgozási munkák elvégzése
• Pincei és borászati munkák
• Tartályok, eszközök tisztítása, karbantartása
• Palackozásban, csomagolásban való részvétel
• Egyéb, a borászat működéséhez kapcsolódó fizikai munkák