Konyhai kisegítõ állások, munkák

Termelőkonyhába keresünk konyhai kisegítőt. Ha érdekel a japán gasztronómia, van egy kis kézügyességed és szívesen dolgozol csapatban, akkor nálunk a helyed. Nem baj ha nincs konyhai tapasztalatod, mi megtanítunk mindenre, cserébe lojalitást, pontosságot, korrektséget várunk. Ami nagy előny...

• Konyhai kisegítői feladatok ellátása
• Tészta kifőzése és összeállítása szószokkal
• Szakács munkájának segítése
• Dobozolás

• Mosogatás és tisztításEdények, evőeszközök, poharak és konyhai eszközök tisztítása és fertőtlenítése
• Mosogatógép kezeléseÜzemi mosogatógép használata, nagyobb eszközök kézi mosása
• Konyhai eszközök rendszerezéseEszközök előkészítése, visszarendezése és készletek feltöltése

előkészítés, mosogatás, konyhai tisztaság fenntartása...

• Két szakács kolléga munkájának segítése
• Minőségi alapanyagok előkészítése (mosás, darabolás, előkészítés)
• Hagyományos és újhullámos reggelik tálalása
• Konyha és az eszközök tisztán tartása, higiéniai előírások betartása
• Edények elöblítése, a mosogatóhoz való előkészítése (mosogatnod nem neked kell)

• az SZGYF üdülőjének az üzemeltetésével kapcsolatban a konyhai kisegítői feladatok ellátása,
• a konyhai kisegítő felelős a konyhai munkafolyamatok támogatásáért és a konyha tisztán tartásáért, előkészítő munkákért, a munkakör célja, hogy segítse a konyha hatékony és zökkenőmentes működését,

SZAKÁCS SEGÉD és MOSOGATÓI munkakörbe várjuk a jelentkezéseket!  NAPPALOS  műszakba!  _Szakács segédként_ feladatod lesz a szakács munkáját segíteni, támogatni. Nem kell tudnod főzni, ez betanított munkakör amely könnyen elsajátítható...

Serpenyők, edények, konyhai eszközök mosogatása, munkaterület illetve konyha takarítása és tisztán tartása. Zöldségek pucolása, aprítása, előkészítése a szakácsoknak. ...

• A főzőkonyhán: A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl. alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• A tálalókonyhán: A főző-és tálalókonyha által elkészített ételek előírás szerinti tálalása,

• Szendvicsek és hidegkonyhai termékek elkészítése előírások alapján
• Alapanyagok előkészítése.
• Termékek esztétikus összeállítása.
• Csomagolás, címkézés.
• Higiéniai és élelmiszer biztonsági szabályok betartatása.
• Munkaterület tisztán tartása.
• Alapanyagok megfelelő tárolása.

• A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl.: alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• A konyha és a konyhához tartozó helyiségek takarítása.

• A főző-és tálalókonyha által elkészített ételek előírás szerinti tálalása,
• A konyha és a konyhához tartozó helyiségek rendben- és tisztán tartása.

Alapanyagok előkészítése (pl.: zöldségek, húsok) a szakács számára Konyhai eszközök és berendezések tisztítása Mosogatás és tisztítás a konyhai területen Konyhai hulladék kezelése Konyhai higiéniára vonatkozó szabályok betartása...

konyhai előkészítő munkálatok utasítás szerint segíti a szakácsot minden munkájában az ételhulladékot összegyűjti a konyha és a hozzá tartozó helyiségek tisztán tartása a fertőtlenítő és tisztítószerek rendszeres használata háromfázisú mosogatás pontos betartása étkezéssel kapcsolatos higiéniai...

A panzió területének és szobáinak tisztán tartása. Konyhai kisegítőként zöldségek pucolása, mosogatásra van igényünk. ...

Séf munkájának segítése Zöldségek előkészítése Ételek tálalása, kiadása Mosogatás kézzel és géppel egyaránt...

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

Ihre Aufgaben _- Erstellung der Mise en place auf dem Posten der kalten Küche_ _- Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen_ _- Mithilfe bei der Zubereitung der HP-Menüs und des à la carte Geschäftes_ _- Einhaltung des Hygienekonzeptes (HACCP)_ ...

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Ausführung der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren)
• Tägliche Reinigung der Küche und Spültätigkeiten
• Buffetaufbau

• Organisation & Vorbereitung der Küche fürs Café (Sandwich-Füllungen machen, Sandwiches vorbereiten, Produkte zusammenstellen/verpacken, Desserts schneiden, Produkte ausstellen)
• Vorbereitung & Verpackung von Kunden-Vorbestellungen
• Mithilfe beim Lager- und Bestandsmanagement