Vendéglátás, idegenforgalom vezető állások, munkák

• A Director of Sales and Marketing munkájának támogatása a napi operatív és stratégiai feladatokban.
• Aktív részvétel az értékesítési stratégia kidolgozásában és végrehajtásában.

• Külföldi szakmai partnerek utazásának és vendéglátásának koordinálása
• Borászati programok, kóstolók, szakmai látogatások lebonyolítása
• A tolcsvai vinotéka napi üzemeltetése, értékesítési feladatok ellátása
• Kapcsolattartás nemzetközi ügyfelekkel és a belső csapattal

• Vendégek fogadása és szakszerű tájékoztatása
• Vendégek gördülékeny eligazításának biztosítása
• Jogosultságok kezelése
• Beléptető - és kamerarendszer felügyelete
• Együttműködés recepcióval, üzemeltetéssel, menedzsmenttel
• Házirend betartatása

Vendégek fogadása, köszöntése, ültetése, pozitív kapcsolat építése....

• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása
• Árurendelés, átvétel, bevételezés, egyéb kapcsolódó irodai adminisztráció
• Ad hoc feladatok megoldása, menedzselése

• A vendéglátásban dolgozó munkatársak munkájának szervezése, irányítása és ellenőrzése
• Rendezvények előkészítésében és lebonyolításában való aktív közreműködés
• A napi működéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása

· A dolgozói beosztások, tréning tervek ellenőrzése mellett lehetőséged lesz aktívan részt venni a személyzet teljesítmény-értékelésében. · Tudásodat átadhatod az éttermi kollégáinknak · Segítheted az új kollégák csapatba való beilleszkedését · Visszajelzéseket adhatsz a különböző munkaterületeken,...

• Az étterem, bowling- és szórakoztató egység napi operatív működésének teljes körű irányítása
• A vendéglátó egység (pult, felszolgálás, konyha) munkájának koordinálása és felügyelete
• Munkatársak irányítása, motiválása és fejlesztése
• Munkaerő-beosztások készítése, műszakok szervezése

• Terep és irodai környezet együttesen a feladat része.
• Terepen 7-23-ig tart a munkaidő (tényleg!). Irodában 8-16-ig. Ez arányosan elosztva történik.
• Irányitás és kontroll a feladatkör két meghatározó készsége, amit tanulnod kell és alkalmazni.

a foglalások kezelése, ehhez kapcsolódó szoftverek (Hostware, Resnweb, Fruitsys) használata, szállóvendégek be- és kijelentkezésének teljes körű menedzselése, beleértve a fizettetést is...

• A szálloda teljes körű operatív irányítása, a gazdaságos és nyereséges működés biztosítása, a vállalati sztenderdek betartása és betartatása.
• A szálloda üzleti és működési stratégiájának megvalósítása a tulajdonosi elvárások és a vállalati célok mentén.

• A bár napi működésének támogatása, beosztás elkészítésében való részvétel
• A bartenderek és a segítő személyzet koordinálása, motiválása
• Az itallap és koktélmenü fejlesztésének támogatása
• Készletek kezelése: rendelés, nyilvántartás, leltározás

• Dinamikus árazási stratégia kialakítása és napi szintű felügyelete a kereslet és a szállodai foglaltság függvényében.
• Árlisták és promóciók kezelése a különböző értékesítési csatornákon

• Defining short and long-term goals for hotel maintenance and technical operations
• Planning, prioritizing, and delegating daily repair tasks for a maintenance team of 15–20 people
• Developing and overseeing a comprehensive preventive maintenance plan across all areas of the property

• Coordinating, managing and controlling all activities related to the Front Office department on a shift-by-shift basis
• Organizing, directing and supervising the work of the assigned staff
• Organizing and supervising the work of the Front Office

• A szálloda értékesítési és marketing tevékenységének teljes körű irányítása
• Értékesítési és marketing stratégia kidolgozása és megvalósítása a bevételi célok elérése érdekében, aktív részvétel az éves terv elkészítésében

• legnagyobb részt külső takarítás,
• belső takarítás
• kikötéskor fedélzeti segítségnyújtás,
• esetenként felszolgálás és gyermekfelügyelet családias légkörben. (Nem charter)

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kiadása
• Kassza kezelése
• Ételek, alapanyagok előkészítése
• Étkező terület, konyhai gépek és berendezések tisztántartása

• A műszakban dolgozó és új munkatársak támogatása, betanítása
• Minőségi vendégélmény biztosítása
• Készletgazdálkodás, rendelés, leltározás, kimutatások készítése
• Vendégek teljes körű kiszolgálása (ételkészítés, rendelés felvétele, kasszázás)

• szendvicsek, reggelik készítése
• limonádé készítés
• forró csoki készítés
• mosogatás