Souschef (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Visage Gastrobar
Munkavégzés helye

Im Schörli 28, 8600 Dübendorf, Switzerland

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

DEINE AUFGABEN

Operative Mitarbeit im à la Carte Service
Aktive Produktion für Bankette und à la Carte Outlet
Einwandfreie Dokumentation (Rezepte)
Eingangskontrolle, Waren– und Qualitätsmanagement
Mitkontrolle und Visierung der Lieferscheine
Sicherstellung und Mitverantwortung einer monatlichen Inventur
Selbstständige Ausführung von Veranstaltungen
Aktiver Informationsaustausch zu den Mitarbeitenden und dem Kaderteam
Sicherstellung des Arbeitsplatzes und während der alltäglichen Tätigkeiten
Kontrolle und Einhaltung sowie Dokumentation und Mitverantwortung von Hygienevorschriften und -massnahmen
Führen des vierköpfigen Küchenteams sowie temporärer Aushilfen in Zusammenarbeit mit dem Küchenmanager

Requirements

DEIN PROFIL

Für diese Stelle wünschen wir uns eine belastbare Persönlichkeit mit Charme. Sie sind ein engagiertes, flexibles Organisationstalent mit Durchsetzungsvermögen und verfügen über eine hohe Sozialkompetenz.

Abgeschlossene Ausbildung EFZ, fundierte gastronomische Ausbildung, mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Chef Tournant
Bankett- und Eventerfahrungen
À la Carte Erfahrung
Führungserfahrung im Team mit 3 bis 10 Mitarbeitenden sowie Aushilfen
Ruhiger Umgang und Arbeit, auch in hektischen Situationen
Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Kochen mit Passion
Teamplayer
Sauber und gut organisiert

What we offer

BENEFITS

Gute Verdienstmöglichkeiten
Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
Junges & Dynamisches Team
Arbeiten in einem erfolgreichen Unternehmen
Spass an der Arbeit
Einen spannenden Arbeitsplatz in einem trendigem Ambiente ausserhalb Zürichs
Eine selbständige und vielseitige Anstellung, in der Eigeninitiative und Engagement gefragt sind
Ein Umfeld, in dem eine offene Kommunikation und Kollegialität selbstverständlich is

Company info

Visage Gastrobar bringt ein neues Gastrokonzept in Dübendorf. Gastronomische Highlights, exklusiven Design und einzigartigen Service. Seien Sie Teil unserer neuen Geschichte!