Souschef (m/w) per sofort oder n.V. im Monatslohn

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Restaurant Spitz
Munkavégzés helye

Museumstrasse 2, 8001 Zürich, Switzerland

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Angol középfok és
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Wer wir sind

Das «Spitz» vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.

Requirements

Was wir suchen:

Deine Aufgaben

Umsetzung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Küche, saisonal, lokal und wiedererkennbar
Stellvertretung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events
Führung, Förderung und Inspiration eines Küchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden
Verantwortung für Budget, Waren- und Personalkosten
Enge Zusammenarbeit mit dem:der Küchenchef:in und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes

Dein Profil

Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie und/oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)
Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalität
Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung – du bist Vorbild in der Küche
Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

What we offer

Wir bieten

Deine Benefits auf einem Blick

Eine kreative Küche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum für Innovation
Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof
Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie
Sonn- und Feiertage geschlossen
Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum