Souschef (m/w/d)

• Unterstützung und Vertretung des Executive Chef bei Abwesenheit in allen seinen Tätigkeiten
• Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
• Erstellen von Speise- und Menükarten mit dem Executive Chef de Cuisine
• Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
• Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

• Mind. 1-2 Jahre Berufserfahrung in dieser Position
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen & englischen Sprache
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Organisatorische Fähigkeiten
• Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität
• Gepflegtes & freundliches Auftreten

• Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Eine zweite Familie #fsgdreamteam
• Gemeinsame Team-Aktivitäten und abwechslungsreiche Firmenevents
• Unser Bonusprogramm "xundemitarbeiter_innen"
• Jahres- oder Saisonstelle
• 13. und 14. Monatsentgelt
• freiwillige Trinkgeldpauschale
• Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
• Die Möglichkeit aktiv mitzuwirken
• Freiraum für Kreativität und Innovation
• Kost und Logis frei
• Gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung (auch an den freien Tagen)
• Nutzung unseres Fitness- & Wellnessbereiches
• 50% Rabatt auf Massagen, Kosmetik
• Arbeiten mitten in den österreichischen Bergen für eine internationale Hotelgruppe mit über 30 Destinationen
• Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
• Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Sport- und Freizeitangebot in der einzigartigen Urlaubsregion Schladming-Dachstein

Weitere Benefits findest du hier Karriere Schladming | Falkensteiner Hotel Schladming sowie unter .

Die Bezahlung für diese Position bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit einem Monatsbruttogehalt von € 2.686 mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!