Állás részletei
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Cég neve
bisskid AG
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Munkavégzés helye
Ausztria -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- Nem kell tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Állás leírása
Ihre Aufgaben
- Produktion und Mitarbeit in einem tollen Arbeitsumfeld
- Sicherstellung der qualitativen und zeitgerechten Zubereitung aller Speisen gemäss Standards des Betriebs
- Organisation und Leitung des operativen Tagesgeschäfts – du garantierst einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Qualität in der Produktion sowie an den Anlässen
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Vorbildfunktion in Bezug auf Arbeitsqualität, Hygiene, Teamgeist und Kommunikation
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Effizienz in der Produktion – du teilst dein Wissen mit deinen Mitarbeiter:innen und förderst sie gezielt in ihren Fähigkeiten
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Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitern und Aushilfen
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Überblick in der Warenstruktur – du vermeidest Warenüberschuss und sorgst dafür, dass alles stets rechtzeitig verfügbar ist
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Einhaltung der Hygiene und Ordnung, gem. HACCP und unseren Hausregeln
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Umsetzung unserer Nachhaltigkeits-Strategie (Swisstainable, Wert!stätte, Label Fait Maison, Foodwaste)
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Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Küchenchefin
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Enge Zusammenarbeit mit Service, Gästebetreuung und anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines optimalen Gästeerlebnisses
Ihr Profil
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Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie als Koch/Köchin
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Seminar-, Bankett- oder Cateringerfahrung
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Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, idealerweise in einer Führungsposition
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Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift – weitere Sprachen von Vorteil
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Freude an bekannten und unbekannten Zutaten zu tüfteln – Offenheit für Kreativität und am Entwickeln neuer Gerichte
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Teamfähigkeit, Mitdenken, Belastbarkeit, Flexibilität, Sorgfalt, Eigenverantwortung und Empathie
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Bereitschaft für Teileinsätze ausserhalb deines Verantwortungsbereiches während Spitzenzeiten
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Führerschein B - du traust dich mit grossen Transportern zu fahren
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Wir bieten
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Kostenlose Verpflegung/ Getränke
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Flexible Arbeitszeiten, keine Zimmerstunde
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du hast frei an Weihnachten und Neujahr (Betriebsferien ca. 22.12-5.1)
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die Möglichkeit dich in einem innovativen Team frei zu entfalten und deine Ideen in neuen Projekten einzubringen
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eine leistungsgerechte Entlöhnung; und wenn's gut läuft noch etwas mehr
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spannende Vorsorgeleistungen
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die Chance, dich weiterzubilden und aufzusteigen
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grosszügige Mitarbeiter:innen-Ermässigung auf die bisskid-Leistungen und an der Saint Louis Buvette
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bisskid Team-Events
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die Möglichkeit Waren zu Einstandpreisen zu beziehen
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Catering-Leistungen zu günstigen Konditionen
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So bewerben Sie sich
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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