Sous Chef (m/w/d)

• vorwiegend Halbpension
• Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• Kontrolle des Warenbestandes
• Bestellungen in Absprache mit unserem Küchenchef
• Einteilung und Führung der Küchenbrigade
• enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• selbständiges & kreatives Arbeiten
• frische regionale Produkte raffiniert in Szene setzen
• beste Qualität & viel Leidenschaft
• eigene oder neue Kreationen einbringen
• Leitung des Teams an freien Tagen des Küchenchefs
• Arbeiten im & als Team
• alle mit der Küche verbunden Arbeiten

Was dich NEUES erwartet:

• Ein neues & modernes Ambiente vom Keller bis zum 5. Obergeschoss
• Neue Restaurants (Halbpension plus a la carte Restaurant Medusa im „Food Sharing Konzept“ - exklusiv mit 7 Tischen)
• Neuer Buffetbereich
• Neues Backoffice und Schankbereich für Servicemitarbeiter
• Neue Küche mit modernster LOHBERGER Küchen - Ausstattung

• Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Selbstständiges und kreatives Arbeiten
• Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
• eine saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise

• Arbeiten in einem jungen, motivierten & kreativen Team
• neues Haus – neue Perspektiven - wiedereröffnet seit Anfang Dezember 2024
• sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre und aufgeschlossener Unternehmenskultur
• geregelte Dienstzeiten; fixe freie Tage möglich
• Saisonanstellung/Jahresanstellung
• Weiterbildungsmöglichkeiten im Haus
• täglich kostenfreie Verpflegung durch unser Küchenteam
• eigener, heller Mitarbeiterspeiseraum
• kostenlose Unterbringung in Einzelzimmern im Haus
• Mitarbeiterküche & Aufenthaltsraum
• Bereitstellung der Dienstkleidung
• Waschmaschine & Trockner kostenfrei
• Ermäßigungen im Beauty & Spa
• Benutzung des Fitnessbereiches
• kostenlose Teilnahme an Gästeprogrammen (wie beispielsweise Yoga)
• viele Freizeitaktivitäten mitten im Salzburger Land – egal ob Sommer oder Winter – die Seilbahn direkt gegenüber vom Berghof ermöglicht aktive Erlebnisse & eine unvergessliche Zeit
• Family and Friends Rate
• (KV-Mindestentlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung)