Állás részletei
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Cég neve
Grand Tirolia Kitzbühel
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Munkavégzés helye
Ausztria -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- Nem kell tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung und in der operativen Führung fine dining Restaurant Tirolia
- Mitentwicklung und Erstellung der á la carte Speisekarte unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards
- Sicherstellen eines gastgerechten Angebotes auf Qualität, Quantität, Abwechslung, besonderer Bedürfnisse und Gesundheit, den verschiedenen F&B Bereichen angepasst
- Vertretung des Executive Chefs in dessen Abwesenheit bei Meetings
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses durch herausragende kulinarische Kreationen
- Mitwirkung bei der Kontrolle von Wareneinsatz und Kostenmanagement
- Effektive und wirtschaftliche Lagerhaltung
- Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften bei allen Mitarbeitern und in allen Küchenbereichen (HACCP)
- Training und Einlernen neuer Mitarbeitenden
Ihr Profil
- Koch Aus- und Weiterbildungen sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für erstklassige Kulinarik, kreative Menügestaltung und innovative Techniken
- Offenheit für neue Menü- und Ernährungstrends
- Hohe Sozialkompetenz und Teamgeist mit Führungsqualitäten
- Hohe Gastorientierung
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Kostenbewusstsein
- Strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Kommunikationssichere Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil), sowie interkulturelle Kompetenz
Wir bieten
- Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort
- Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
- Ermäßigtes Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim
- Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern
- Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch Saisonvertrag
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in der BASE Tirolia auch an freien Tagen
- Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Kitchenette, Terrasse/Balkon
- Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
- Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga...)
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa
- MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel
So bewerben Sie sich
You can submit your application on the company's website, which you can access by clicking the „Apply on company page“ button.
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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